АО "ОМСКИЙ БЕКОН"

УПРАВЛЕНИЕ Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области (Управление Россельхознадзора по Омской области) (наименование контрольного (надзорного) органа и при необходимости его территориального органа) г. Омск, ул. Братская, 9А (место вынесения предостережения) Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 18 » сентября 2024 г. № 1133 1. Акционерного общества "ОМСКИЙ БЕКОН", ИНН 5515000025 (фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации(в родительном падеже),их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности): при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), деятельность по производству мясной продукции. (наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) Выявлены сведения о следующих действиях (бездействии) Акционерного общества "ОМСКИЙ БЕКОН", ИНН 5515000025, ОГРН 1025501594304; адрес: 646906, Российская Федерация, Омская обл., Калачинский район, г. Калачинск, Строительная ул., д. 11, RU55:24924663; Омская обл., Омский район, с. Лузино, Транспортная ул., д. 29, RU55:28645436. На площадке Акционерное общество "ОМСКИЙ БЕКОН" ИНН 5515000025 RU55:24924663 при анализе транзакций 9138400821; 9156547640; 9138401569; 9188677906; 9118210096; 9168331289; 9175454877; 9161733759; 9184573563; 9132060132; 9195266021; 9150914852; 9124789588 выявлены нарушения - при производстве продукции часть сырья не прошла ветеринарно-санитарную экспертизу (в сырье сырья отсутствуют акты ВСЭ); при анализе транзакций 9158396690; 9213224962; 9156603377; 9206674444; 9167950273; 9120420887; 9118224154; 9161758254; 9197639023; 9161737538; 9183513026; 9195264824; 9144575692; 9168420884; 9202883267; 9118223650; 9144577314; 9158396152; 9116347456; 9199544268; 9206729220; 9127105104; 9186557643; 9197860757; 9195265416; 9125517282; 9152145651; 9232854976; 9215720175; 9229005305; 9230683175; 9222799811 выявлены нарушения - при производстве тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции (из заморозки в охлажденку; в сырье свинина присутствует птица); при анализе транзакций 9154649790; 9154651379 выявлены нарушения - при производстве тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции (в сырье говядина, а продукция полуфабрикаты из свинины). (описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п.3 ст.5 и п.1 статьи 10 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880, в соответствии с которым, пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции; изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Статьи 15 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1, согласно которой, продукция животного происхождения по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы должна соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения и происходить из благополучной по заразным болезням животных территории. Статей 3 и 5 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02.01.2000 № 29-ФЗ, который гласит, что в обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие деятельность, связанную с обращением пищевых продуктов, материалов и изделий, розничной торговлей пищевыми продуктами и оказанием услуг в сфере общественного питания, обязаны предоставлять приобретателям или потребителям, а также органам государственного надзора в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий (далее - органы государственного надзора) в соответствии с их компетенцией полную и достоверную информацию о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в соответствии с законодательством Российской Федерации. В соответствии с Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов. абз. 1, 3 и 4 п. 9 Приложения №2. Порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862. При оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром (далее - некритические ошибки), а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии (далее - критические ошибки), в том числе: указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара недостоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Акционерному обществу "ОМСКИЙ БЕКОН", ИНН 5515000025, осуществляя деятельность по производству мясной продукции, переработке мяса соблюдать требования ветеринарного законодательства. При производстве продукции осуществлять ветеринарно-санитарную экспертизу всего используемого сырья, подлежащего ветеринарному контролю, при оформлении ветеринарных сопроводительных документов предоставлять достоверную информацию о вырабатываемой продукции. (меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном п. 4 статьи 49Федерального закона от 31.07.2020 №248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации». (ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) Заместитель Руководителя Управления А.В. Харин (должность, фамилия, инициалы руководителя, заместителя руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, иного должностного лица, принявшего решение о объявлении предостережения (подпись)