ООО "КАЛАЧИНСКИЕ МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ"

На основании задания Управления Россельхознадзора по Омской области от 14.05.2024 №198, в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии, посредством анализа данных об объектах государственного надзора в ФГИС «Ветис» компонента «Меркурий» установлено, что уполномоченное лицо Келлер Н.В. на хозяйствующем субъекте ООО "Калачинские мясные продукты" ОГРН: 1155543016287, ИНН: 5515012990 на электронной площадке, зарегистрированной по адресу 646906, Российская Федерация, Омская обл., Калачинский район, г. Калачинск, Строительная ул., д. 11, стр. корпус 1 номер предприятия в ИС «Цербер» RU55:97956637 оформил транзакцию переработка/производство №8453647456 от 23.04.2024 где в качестве сырья использовалось: Тазобедренный без голяшки бескостный отруб свиной замороженный - 2165.8 кг, Плечелопаточный без голяшки бескостный отруб свиной замороженный - 734.8 кг. Из данного сырья была выработана продукция: ОКОРОК ИЗ СВИНИНЫ Полуфабрикат мясной, крупнокусковой, бескостный, категории Б, замороженный - 3037,5 кг., ЛОПАТКА свиная Полуфабрикат мясной, крупнокусковой, бескостный, категории Б, замороженный - 1025,1 кг. В данной транзакции выработанная продукция с общим весом весом 4062,6 кг., была получена из нелогичного объема сырья общим весом 2900,6 кг., что является нарушением. Данный факт свидетельствует о выработке продукции из нелогичного объема сырья. Данный факт свидетельствуют о нарушении прослеживаемости, а также внесении недостоверной информации в ФГИС «Меркурий».