МБОУ "ЗАМЕЛЕТЕНОВСКАЯ СОШ"

В ходе проведения профилактического визита 06.06.2024 г в отношении Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Замелетеновская средняя общеобразовательная школа» Любинского муниципального района Омской области (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул) по адресу местонахождения: 646152, Омская область, Любинский район, с. Замелетеновка, ул. Школьная д. 81. выявлены нарушения обязательных требований: - Отсутствует инструкция на моющее средство, используемое для мытья столовой посуды, что является нарушением п. 3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32 - Нарушены требования к хранению суточных проб, пробы хранятся в неплотно закрытых емкостях, что является нарушением п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32; - При порционировании блюд не используются одноразовые перчатки, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32;