МБОУ "БОЛЬШЕГРИВСКАЯ СОШ"

1) уставные документы: устав, изменения в устав (при наличии); 2) решение (приказ) о назначении руководителя, должностная инструкция руководителя; 3) договор, акты на вывоз и утилизацию отходов; 4) договор на водоснабжение; 5) журнал контроля температурного режима в термостатах, холодильниках; 6) документы на используемые дезинфицирующие средства (для дезинфекции инструментария, помещений, медицинских отходов, биологического материала и др.), сертификаты соответствия, регистрационные удостоверения, методические рекомендации по применению; 7) документация по организации питания: цикличное меню, договор на поставку продуктов, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, бракеража готовой кулинарной продукции, журнал "здоровья", журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания; 8) пофамильный список сотрудников, включая совместителей, с указанием сведений о флюорографическом обследовании, проведении медицинского осмотра, гигиенического обучения и профилактических прививках; 9) программа производственного контроля; приказ о внедрении программы с указанием лиц, ответственных за выполнение программы, документы, подтверждающие проведение производственного контроля; аттестат аккредитации привлекаемых для контроля лабораторий с областью аккредитации; 10) документация по организации питания детей, документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов питания, мебели, игрушек, оборудования, отделочных материалов, моющих средств; 11) должностные инструкции сотрудников, приказы о назначении на должность сотрудников; 12) медицинские книжки персонала с результатами медосмотра, флюорографии и прохождения санитарного минимума;