ООО "СМПК"

При проведении лабораторного контроля в рамках государственных работ, специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области 17.05.2022 в 12:00 была отобрана проба мясо говядина в полутушах, охлажденное, дата выработки продукции 17.05.2022, производитель ООО «Сибирская Мясоперерабатывающая компания» ИНН 5534021888 (646806, РФ, Омская область, Таврический район, с. Карповка, ул. Южная, д. 10). Место отбора пробы ООО «Сибирская Мясоперерабатывающая компания» (646806, РФ, Омская область, Таврический район, с. Карповка, ул. Южная, д. 10) Отбор проб производился в соответствии с требованиями ГОСТ 7269-2015. Акт отбора проб от 17.05.2022 № 2724999. Образец направлен для лабораторных испытаний в Аккредитованном испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора». Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц № RA.RU.21ПХ 84. Согласно результатам лабораторных испытаний, проведенных в Аккредитованном испытательном центре ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» методом ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 31694-2012 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором) в образце мясо говядина в полутушах, охлажденное выявлено наличие 191 мкг/кг окситетрациклина, который в указанной продукции не допускается (менее 0,01 мг/кг.) Срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм от 15.06.2022 № 123. Указанные факты свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов. 1) Изъять из оборота некачественную и опасную продукцию партии, от которой проводился отбор проб в случае ее наличия. Принять меры, регламентированные законодательством Российской Федерации в отношении некачественной и опасной пищевой продукции. 2) Обеспечить выработку и реализацию Плана мероприятий по устранению причин и факторов, способствующих выпуску ООО «Сибирская Мясоперерабатывающая компания» некачественной и опасной пищевой продукции. 3) Провести необходимые мероприятия согласно Программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП. Провести расследование причин попадания лекарственных средств (окситетрациклина) в продукции. 4) Усилить лабораторный контроль в части проведения лабораторных испытаний по показателю окситетрациклина для обеспечения оборота качественной и безопасной продукции.