ООО "МОЛОЧНАЯ РЕКА"

При проведении лабораторного контроля в рамках государственных работ, специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области 14.04.2022 в 15:30 была отобрана проба сыр «Голландский» массовая доля жира в сухом веществе 45%, дата выработки 08.04.2022, срок годности до 06.08.2022, производитель ООО «Молочная река», ИНН 5501085117 (Фактический адрес: РФ, Омская область, г. Омск, 1-я Производственная ул, д. 6). Место отбора пробы – БУЗОО «Наркологический диспансер», ИНН 5506034437 (РФ, Омская область, г. Омск, ул. 3-я Кордная, д. 30). Отбор пробы производился в соответствии с требованиями ГОСТ 26809.2-2014. Акт отбора проб от 14.04.2022 № 2683902. Образец направлен для лабораторных испытаний в Аккредитованную испытательную лабораторию ФГБУ «Омский РЦ». Согласно результатам лабораторных испытаний, проведенных в Аккредитованной испытательной лаборатории ФГБУ «Омский РЦ» методом газовой хроматографии в данном образце было выявлено несоответствие установленным стандартам по жирно-кислотному составу, а также фальсификация жировой фазы жирами растительного происхождения . Данный факт свидетельствует, что продукция является некачественной в ветеринарно-санитарном отношении. Номер и дата экспертизы: 189-В от 28.04.2022г. Указанные факты свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов. 1) Изъять из оборота некачественную и опасную продукцию партии, от которой проводился отбор проб в случае ее наличия. Принять меры, регламентированные законодательством Российской Федерации в отношении некачественной и опасной пищевой продукции. 2) Обеспечить выработку и реализацию Плана мероприятий по устранению причин и факторов, способствующих выпуску ООО «Молочная река» некачественной и опасной пищевой продукции. 3) Провести необходимые мероприятия согласно Программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП. 4) Усилить лабораторный контроль в части проведения лабораторных испытаний по показателю определению жирнокислотного состава для обеспечения оборота качественной и безопасной продукции.