АО "РУСЬ"

При проведении лабораторного контроля в рамках государственных работ, специалистами Управления Россельхознадзора по Свердловской области 23.03.2022 в 16:06 была отобрана проба мясо кур (тушки) глубокозамороженные , 2 сорт, дата изготовления 17.02.2022-25.02.2022, производитель АО «Русь», ИНН 5504238146 (РФ, Омская область, Азовский немецкий национальный район, с. Азово, ул. 40 лет Октября, д. 11). Место отбора пробы – Федеральное казенное учреждение «Исправительная колония № 13 Главного Управления Федеральной службы исполнения наказаний по Свердловской области», ИНН 6669012431 (РФ, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Кулибина, д. 61). Отбор пробы производился в соответствии с требованиями ГОСТ 31467-2012. Акт отбора проб от 22.03.2021 № 2647823. Образец направлен для лабораторных испытаний в Аккредитованную испытательную лабораторию ФГБУ «Челябинский филиал ЦНМВЛ». Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц РОСС RU.0001.21ПЛ04. Согласно результатам лабораторных испытаний, проведенных в Аккредитованной испытательной лаборатории ФГБУ «Челябинский филиал ЦНМВЛ» микробиологическим методом в данном образце установлено наличие Listeria monocytogenes. Протокол испытаний № 22.1748ЧВ от 14.04.2022. Указанные факты свидетельствуют о нарушении требований технических регламентов. 1) Изъять из оборота некачественную и опасную продукцию партии, от которой проводился отбор проб в случае ее наличия. Принять меры, регламентированные законодательством Российской Федерации в отношении некачественной и опасной пищевой продукции. 2) Обеспечить выработку и реализацию Плана мероприятий по устранению причин и факторов, способствующих выпуску АО «Русь» некачественной и опасной пищевой продукции. 3) Провести необходимые мероприятия согласно Программы производственного контроля основанной на принципах ХАССП. 4) Усилить лабораторный контроль в части проведения лабораторных испытаний по показателю Listeria monocytogenes для обеспечения оборота качественной и безопасной продукции.