БОУ "РОЗОВСКАЯ СОШ"

1) решение (приказ) о назначении руководителя, должностная инструкция руководителя; 2) уставные документы: устав, изменения в устав (при наличии); 3) договор на проведение дератизационных и дезинсекционных работ; 4) документация по организации питания: цикличное меню, договор на поставку продуктов, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, бракеража готовой кулинарной продукции, журнал "здоровья", журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания; 5) документы, подтверждающие прослеживаемость, качество и безопасность продовольственного сырья, пищевых продуктов, пищевых добавок, вспомогательного сырья, упаковки и готовой продукции (декларации, сертификаты соответствия, свидетельства о госрегистрации, ветеринарные свидетельства); 6) сопроводительные документы на бутилированную воду; 7) личные медицинские книжки сотрудников согласно штатному расписанию и списочному составу (с данными о прохождении медицинского осмотра, флюорографии, профилактических прививок, гигиенического обучения, прививочные сертификаты сотрудников); 8) программа производственного контроля; приказ о внедрении программы с указанием лиц, ответственных за выполнение программы, документы, подтверждающие проведение производственного контроля; аттестат аккредитации привлекаемых для контроля лабораторий с областью аккредитации;