ГП "ДОЛ "БЕРЕЗКА"

1) журнал проведения генеральных уборок; 2) журнал контроля работы бактерицидных облучателей; 3) документация по организации питания: цикличное меню, договор на поставку продуктов, журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, бракеража готовой кулинарной продукции, журнал "здоровья", журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, журнал учета температурного режима холодильного оборудования, ведомость контроля за рационом питания; 4) документация по организации режима дня и образовательной деятельности; 5) программа производственного контроля, результаты по выполнению производственного контроля; 6) документация по организации питания детей, документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов питания, мебели, игрушек, оборудования, отделочных материалов, моющих средств; 7) документы, подтверждающие проведения обследования технического состояния вентиляционных систем, выполненные специализированными организациями; 8) должностные инструкции сотрудников, приказы о назначении на должность сотрудников;