Проверка № 552100109712 от 1 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КАРАЗЮКСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 апреля 2021 года — 28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения
задачи: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Предмет: соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Исхаков Ильяз Фаридович | Специалист-эксперт ТО в Русско-Полянском районе |
| Иванчиков Юрий Сергеевич | Врач по общей гигиене филиала в Русско-Полянском районе |
| Мастникова Галина Сергеевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала в Русско-Полянском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646842, Омская область, а. Каразюк, пер. Школьный, д. 2
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сексембаева Шолпан Ильяшевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 28.04.2021 г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1.Неправильное хранение суточных проб: не указана дата отбора пробы (п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения")
2. Не подписана дата вскрытия бутылки с растительным маслом (п.2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи")
3.Калорийность обеда, установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем, с учетом перерасчета на вес порции на -39, 3%. Предел допустимых отклонений составляет +/- 5%, что подтверждается протоколом испытаний № 492 от 14.04.2021 г. (п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п. 2.6.1 МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся образовательных организаций»)
4. Не ведется журнал бракеража поступающей продукции (прил. 4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения")
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 664/вп от 28.04.2021 г | В срок до 1 июня 2021 года |
| Организовать правильное хранение суточных проб: указывать дату отбора пробы (п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения") Не допускать нарушения условий хранения: указывать дату вскрытия упаковки (п.2.4.6.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи") Не допускать снижения или повышения калорийности обеда более чем на 5% от норматива (п.8.1.2.3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п. 2.6.1 МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся образовательных организаций») Вести журнал бракеража поступающей продукции в установленной форме (прил. 4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения") Предоставить информацию по данному предписанию в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в Русско-Полянском районе. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ