Проверка № 552100105502 от 2 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БОУ Г. ОМСКА "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №160"
Дата проведения
2 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Задачи: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предмет: соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шестакова Т. А. | Главный специалист-эксперт отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения |
| Сливнева Г. Н. | Помощник врача по общей гигиене |
| Стародубцева Я. А. | Врач по общей гигиене отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания |
| Кох И. М. | Помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания; |
| Оспанов Е. М. | Врач по общей гигиене |
| Бойкова Е. П. | Помощник врача по гигиене питания отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
644901, ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД ОМСК, УЛИЦА ПРОЛЕТАРСКАЯ, ДОМ 3
Дата составления акта о проведении проверки
29 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фахрутдинова О. П.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена директор Фахрутдинова О. П. 29.04.2021 в 16.00ч.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 6.7.1 д.л.: 29.04.2021г. в 16.00ч в бюджетном общеобразовательном учреждении города Омска «Средняя общеобразовательная школа № 160», расположенном по адресу: 644901, г. Омск, ул. Пролетарская, д. 3, где Фахрутдинова Оксана Павловна работает директором, не обеспечено выполнение санитарно-гигиенических требований в части:
-несвоевременно проводится замена состыкованных стекол - в горячем цехе пищеблока остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна (1 окно);
-в помещении для хранения и первичной обработки овощей, овощи хранятся на полу (картофель, лук, морковь, свекла, капуста), что не позволяет проводить качественно влажную генеральную и ежедневную уборки, с применением моющих и дезинфицирующих средств;
-складское помещение для хранения овощей не оборудовано психрометром для измерения относительной влажности и температуры воздуха;
НАРУШЕНИЯ УСТРАНЕНЫ В ХОДЕ ПРОВЕРКИ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 449/21 от 12.05.2021 г. административный штраф 3000 руб. |
Описание
Ст. 6.6.д.л.: 02.04.2021г. в 10.30 в бюджетном общеобразовательном учреждении города Омска «Средняя общеобразовательная школа № 160», расположенном по адресу: 644901, г. Омск, ул. Пролетарская, д. 3, где Мухамадьярова Дарина Ринатовна работает заведующей производством, не обеспечено выполнение санитарных требований в части:
- производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд: согласно протоколу испытаний готовых блюд на калорийность № 10916 от 13.04.2021г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» калорийность горячего завтрака, установленная лабораторным путем, ниже величин, полученных расчетным путем на 6, 9%. Химический состав завтрака по содержанию жиров ниже величин, полученных расчетными данными на 15%, предел допустимых отклонений составляет +/- 5%.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 671вп |
| Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами и в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 п. 8.1.2.3, СП 2.4.3648-20 п. 2.3.3. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ