МБОУ "ИСКРОВСКАЯ СОШ"

Пункт №1. На пищеблок не подведено централизованное водоснабжение к моечным раковинам , (к раковинам для обработки продуктов подведена вода из емкостей пластиковых канистр , которые подвешены над раковинами, горячего водоснабжения нет, к моечным раковинам для мытья посуды вода не подведена ( 3-х секционная раковина установлена , а посуду моют в пластиковых емкостях ) что является нарушением п..2.6.1. п.2.6.3. 2.6.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Пункт №2. -к раковине для мытья рук учащихся ( установлено 3 раковины ), отсутствует подводка горячей воды, разводка холодной воды осуществляется из емкости пластиковые канистры подвешенной над раковинами, что является нарушением п. 3.4.13, п.2.6.5. СП 2.4.3648-20 " Пункт №3. На пищеблоке используются не цельнометаллические производственные столы , предназначенные для обработки пищевых продуктов, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 Пункт №4. Не обеспечены посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали; для приготовления пищи используются кастрюли и баки из алюминия, что является нарушением п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 Пункт №5.-на половниках, используемых для раздачи и порционирования блюд, отсутствует маркировка объемной вместимости, что является нарушением п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 Пункт №6. -в целях профилактики йододефицитных состояний, при приготовлении блюд и кулинарных изделий, не используется (отсутствует) йодированная соль, что является нарушением п. 8.1.6. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Пункт№7. У работников пищеблока Омаровой Екатерины Федоровны и Ленько Натальи Николаевны в ЛМК отсутствуют данные о вакцинации против ВГА , что является нарушением п.1.5 СП 2.4.3648-20