Проверка № 552100038304 от 15 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЯРКОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
15 марта 2021 года — 9 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачи обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредмет соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Елена Михайловна | Врио заместителя начальника ТО |
| Егорова Юлия Сергеевна | Начальника ТО |
| Кущева Елена Васильевна | Главный специалистэксперт ТО |
| Киселева Людмила Константиновна | Ведущий специалистэксперт ТО |
| Атлякова Анастасия Владимировна | Помощник врача по общей гигиене |
| Коробова Ольга Анатольевна | Помощника врача по общей гигиене |
| Шараева Светлана Викторовна | Помощник врачаэпидемиолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646599 УстьИшимский район с Ярково ул Октябрьская 16
Дата составления акта о проведении проверки
14 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кадыров Мм
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Почта россии
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Пищеблок не обеспечен посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали для приготовления пищи используются алюминиевые кастрюли и баки2Отсутствует программа производственного контроля и не организовано проведение производственного лабораторного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий3Обеденный зал оборудован столовой мебелью столами табуретами имеющей дефекты и повреждения покрытия что не позволяет проводить качественную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств4Производственные столы не имеют цельнометаллического покрытия 5Допускается использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями тарелки стаканы 6Не соблюдается режим мытья дезинфекции посуды инвентаря и оборудования на пищеблоке что подтверждается экспертным заключением по результатам лабораторноинструментальных исследований 1324 ТрЛ от 07042021 а именно исследованные образцы смывов пищеблок тарелка для 2го блюда тарелка доска для вареной рыбы емкость для хлеба отобранные на пищеблоке не соответствуют требованиям п 41 МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсеменённости объектов внешней среды» по микробиологическому показателю обнаружены бактерии группы кишечной палочки при допустимых величинахне допускается
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол по ст 66 КоАп РФ на юридическое лицо 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 338вп | В срок до 1 августа 2021 года |
| Обеспечить пищеблок посудой для приготовления блюд из нержавеющей сталиОбеспечить разработку программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов и проведение лабораторного контроля в рамках данной программыОбеспечить замену в обеденном зале столовой мебели столы табуретыОборудовать пищеблок производственными столами с цельнометаллическим покрытиемЗапрещается использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями тарелки стаканыОбеспечить соблюдение режима мытья и дезинфекции посуды инвентаря и оборудования на пищеблоке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646599 ОБЛАСТЬ ОМСКАЯ РАЙОН УСТЬИШИМСКИЙ СЕЛО ЯРКОВО УЛИЦА ОКТЯБРЬСКАЯ 16
Нет данных о результатах проверки