Проверка № 552005269179 от 4 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КРЕСТИНСКАЯ СШ"
Дата проведения
4 декабря 2020 года — 31 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Основание приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации поручение Президента РФ от 14102020 г Пр1665 приказ Роспотребнадзора 723 от 16102020 г О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктовзадачами настоящей проверки являются обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Лаврентьеву Людмилу Александровну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Туренко Татьяну Николаевну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Буза Наталью Николаевну | Главного врача филиала в Калачинском районе |
| Овчинникову Екатерину Ивановну | Врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Буслаеву Ирину Николаевну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Загоскина Андрея Валерьевича | Заместителя начальника ТО в Калачинском районе |
| Попову Ольгу Валерьевну | Ведущего специалистаэксперта ТО в Калачинском районе |
| Шемчука Юрия Владимировича | Начальника отдела ТО в Калачинском районе |
| Найденову Юлию Олеговну | Старшего специалиста 1 разряда ТО в Калачинском районе |
| Медведеву Анну Леонидовну | Главного специалистаэксперта ТО в Калачинском районе |
| Плостынь Людмилу Анатольевну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646952 Оконешниковский район с Крестики ул Школьная 16
Дата составления акта о проведении проверки
17 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Климентьева Вера Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
—
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке на момент проверки 14122020 года обеденный зал оборудован столовой мебелью столами имеющие покрытия с повреждениями в виде трещин зазоров что не позволяет проводить качественно их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением п 44 СанПиН 245240908Не обеспечена в соответствии с гигиеническими требованиями отделка стен в варочном цехе стены отделаны облицовочной плиткой часть плитки отсутствует часть плитки отходить от стен что не допускает систематическую очистку и влажную обработку с использованием моющих и дезинфицирующих средств что является нарушением п 55 СанПиН 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п51 СанПиН 245240908 п428 СанПиН 242282110На пищеблоке в складском помещении половое зацементированное покрытие имеет дефекты щели что является нарушением п55 56 57 СанПиН 236107901
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| — |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 955вп | В срок до 29 января 2021 года |
| Заменить столы или поверхность на пищеблоке в обеденном зале Основание п 44 СанПиН 245240908Провести ремонт стен в варочном цехе пищеблока Основание п 55 СанПиН 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырьяПровести ремонт полового покрытия в складском помещении Основаниеп55 56 57 СанПиН 236107901Предусмотреть в овощном цехе для приготовления холодных блюд и закусок устройства для защиты от инсоляции жалюзи специальные стекла и другие устройства отражающие тепловое излучениеОснование п414 СП 236107901Осуществлять раздачу горячих блюд в соответствии с требуемой температурой Основание п824 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» Соблюдать режим мытья кухонной посуды и оборудования на пищеблокеОснование пункта 58 «СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»Осуществлять приготовления блюд в соответствии с технологическими картами Основаниеп82 СанПиН 245240908Осуществлять витаминизацию третьих блюд в соответствии с технологическими картами Основание п95 СанПиН 245240908 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646952 Оконешниковский район с Крестики ул Школьная 16
Нет данных о результатах проверки