Проверка № 552005252368 от 2 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ОМСКАЯ СОШ"
Дата проведения
2 декабря 2020 года — 29 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения Задачи обнаружение пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Толкачева Людмила Васильевна | Помощник врача по гигиене питания |
| Сливнева Галина Николаевна | Помощник врача по общей гигиене |
| Стародубцева Яна Андреевна | Врач по общей гигиене |
| Гогадзе Натэла Валеряновна | Врач по общей гигиене |
| Молоченко Наталья Сергеевна | Врач по общей гигиене |
| Михайлова Наталья Александровна | Помощник врача по общей гигиене |
| Чернышова Надежда Петровна | Главный специалист эксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питанием населения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
644531 ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ ОМСКИЙ РАЙОН ПОСЕЛОК ОМСКИЙ УЛИЦА ЛЕНИНА дом ДОМ 1 55 550210000560004
Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каптевич Надежда Валерьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 25122020г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст 66 не соблюдается технология приготовления готовых блюд завтрака калорийность горячего завтрака полученная лабораторным путем превышает предел допустимых отклонений на 136 что подтверждается протоколом испытаний готовых блюд на калорийность ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» от 11122020г 31906 раковины для рук персонала на пищеблоке не укомплектованы смесителями в овощном цехе не оборудована раковина для рук столы в обеденном зале имеют дефекты поверхности поперечные трещины столешниц что не позволяет проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств для мытья кухонной посуды используется бытовая ванна вместо двухсекционной моечной ванны моечные ванны для столовой посуды в неудовлетворительном состоянии дно просевшее внутренняя поверхность деформирована что не обеспечивает полный сток воды проведение обработки после использования технологическое оборудование установленное на пищеблоке в нерабочем состоянии электрокотел не установлены подтоварники для хранения сырых овощей в овощном цехе картофель хранится в мешках на полу для хранения замороженной мяснойрыбной продукции отсутствует низкотемпературный холодильник используются только морозильные камеры недостаточной вместимости в бытовых холодильниках
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление 95120 от 30122020 административный штраф 30000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 900вп | В срок до 2 августа 2022 года |
| Оборудовать столовую столами с поверхностью позволяющей проводить обработку с использованием моющих средств п 44 СанПиН 245240908Установить двухсекционную моечную ванну для мытья кухонной посуды п 58 СанПиН 245240908Обеспечить подводку горячей и холодной воды к раковинам для рук через смеситель установить раковину для рук в овощном цехе пп 33 132 СанПиН 245240908Заменить моечные ванны для мытья столовой посуды пп 510 511 514 518 СанПиН 245240908Обеспечить исправную работу технологического оборудования установленного на пищеблоке п 43 СанПиН 245240908Установить на складе пищеблока низкотемпературный холодильник для хранения замороженной мяснойрыбной продукции п 41 приложение 1 СанПиН 245240908 | |
| 2. 900вп | В срок до 2 апреля 2021 года |
| Соблюдать технологию приготовления блюд пп 611 614 СанПиН 245240908Обеспечить хранение овощей с использованием подтоварников не допускать хранение на полу пп 46 52 СанПиН 245240908 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
644531 Омский район п Омский ул Ленина дом 1
Нет данных о результатах проверки