Проверка № 551904088436 от 5 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МУЗЫКА И КИНО - АРЕНА"
Дата проведения
5 декабря 2019 года — 9 января 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Задачи:обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предмет:соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Аушева Т. Ю. | Главный специалист-эксперт |
Кравец А. А. | Ведущий специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Омск ул. Транссибирская 28
Дата составления акта о проведении проверки
9 января 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Нецель Василина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомился
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-санитарно- техническое состояние неудовлетворительное, а именно: в зоне барной стойки, где располагаются витрины с готовой продукцией на полу отбита плитка; санитарно-гигиеническое состояние оборудования неудовлетворительное, а именно: в холодильнике для хранения овощей и фруктов нарушено гигиеническое покрытие, что не позволяет проводить качественную генеральную и текущую уборку с применением дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 5.5, 5.16 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». - маркировка на разделочном инвентаре не соответствует предъявляемым требованиям, а именно: на инвентаре отсутствует буквенная маркировка в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, что является нарушением п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Сведения о выданных предписаниях
1. № 2748/вп от 09.01.2020г | В срок до 9 июня 2020 года |
Провести необходимый косметический ремонт производственного оборудования и помещения. Основание: п. 5.5, 5.16 СП 2.3.6.1079-01 Обеспечить маркировку на разделочном инвентаре в соответствии с требованиями. Основание: п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ