Проверка № 551901768396 от 4 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МОБУ "ТРОИЦКАЯ СОШ"
Дата проведения
4 июня 2019 года — 2 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чебакова Екатерина Александровна | Помощник врача-эпидемиолога филиала в Тюкалинском районе; |
| Санькова Галина Ивановна | Специалист-эксперта ТО в Тюкалинском районе; |
| Пташинская Татьяна Леонидовна | Заместитель начальника отдела ТО в Тюкалинском районе; |
| Никулина Елена Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала в Тюкалинском районе; |
| Федорова Елена Владимировна | Специалист-эксперт ТО в Тюкалинском районе; |
| Артюшенко Анна Анатольевна | Врача по общей гигиене филиала в Тюкалинском районе; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646303, Омская область Тюкалинский район с. Троицк , ул. Школьная, 6
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зотова Екатерина Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
27.06.2019г ознакомлена, копию получила
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.6.6.- начальник оздоровительного учреждения, Зотова Екатерина Васильевна, не обеспечила контроль за выполнением санитарных требований сотрудниками учреждения, выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно:-на момент проверки на пищеблоке в меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур (технологических карт), в соответствии с которыми осуществляется производство готовых блюд; -не проводится обработка яиц, на момент проверки отсутствуют препараты для их обработки (хлорамин, Оптимакс и пр); -не ведётся «Ведомость контроля за рационом питания"; -не ведётся «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья», в журнале одна запись за 04.06.2019г поступление молока; -отсутствует ёмкость для сбора использованной одноразовой посуды (стаканчиков).
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646303, ОМСКАЯ, ТЮКАЛИНСКИЙ, ТРОИЦК, ШКОЛЬНАЯ, 6
Нет данных о результатах проверки