Проверка № 551901768107 от 7 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БУ Г. ОМСКА "ДОЛ "ЮБИЛЕЙНЫЙ"
Дата проведения
7 июня 2019 года — 5 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Филиппова Анастасия Юрьевна | Главный специалист-эксперт отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения |
| Минасян Андраник Арташевич | Помощник врача-паразитолога отделения обеспечения надзора за инфекционными и паразитарными заболеваниями |
| Мароченко Сергей Игоревич | Врач-эпидемиолог отделения обеспечения надзора за инфекционными и паразитарными заболеваниями |
| Бойко Марина Николаевна | Начальник отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения |
| Чунихина Светлана Геннадьевна | Врач-паразитолог отделения обеспечения надзора за инфекционными и паразитарными заболеваниями |
| Бондарчук Кристина Сергеевна | Энтомолог отдела обеспечения эпидемиологического надзора |
| Гриненко Наталья Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога отделения обеспечения надзора за инфекционными и паразитарными заболеваниями |
| Захарова Наталия Игоревна | Заместитель начальника отдела по надзору за условиями воспитания, обучения и питанием населения |
| Михайлова Ольга Анатольевна | Заведующий отделом обеспечения эпидемиологического надзора |
| Молоченко Наталья Сергеевна | Врач по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора |
| Саргсян Кристине Тиграновну | Главный специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
| Скотников Алексей Леонидович | Зоолог отдела обеспечения эпидемиологического надзора |
| Романова Алла Владимировна | Врач-эпидемиолог отделения обеспечения надзора за инфекционными и паразитарными заболеваниями |
| Дериглазов Иван Владимирович | Зоолог отдела обеспечения эпидемиологического надзора |
| Керейбаева Эльмира Атыгаевна | Энтомолог отдела обеспечения эпидемиологического надзора |
| Котенко Светлана Дмитриевна | Помощник врача по гигиене детей и подростков отделения обеспечения надзора за условиями воспитания, обучения и питания; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
644516, Омская область, Омский район, с. Надеждино, ул. Лесная, д. 5
Дата составления акта о проведении проверки
4 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Акишкина Ольга Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
КНМ проведено
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- используется разделочная доска «ОС» с трещиной (п. 8.6 СанПиН 2.4.4.3155-13). Замеча-ние устранено в ходе проверки; - используется посуда с повреждённой (отбитой) эмалью: в овощном цехе 2 ведра и 2 бака, в столовой - чайники для розлива третьего блюда (п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13). Замечание устранено в ходе проверки; - порционное блюдо выдавалось в одной тарелке (на 7 обеденных столах для 7 отрядов в 12.06.2019 г. в 08-30 ч. в одной тарелке складировано масло сливочное и сыр «Голланд-ский» для 25-30 детей) (п. 9.13 СанПиН 2.4.4.3155-13). Замечание устранено в ходе провер-ки; - не соблюдается температура подачи готовых вторых и третьих блюд, горячие блюда для 3-х отрядов (молочная овсяная каша и кофейный напиток) при раздаче были на ощупь тёплые (п. 9.19 СанПиН 2.4.4.3155-13). Замечание устранено в ходе проверки; - на завтрак 12.06.2019 г. было выдано недостаточное количество хлеба для питания детей (выдано на 1-ой тарелке 7-8 кусочков для 25-30 детей) (п. 10.2, приложение 7 СанПиН 2.4.4.3155-13). Замечание устранено в ходе проверки; - проводится неравноценная замена продуктов питания в обеденном рационе, без учета таблицы замен продуктов по белкам и углеводам (09.06.2019 г. был выдан сок грушевый на 2-ой ужин вместо кисломолочного напитка, 10.06.2019 г. на ужин вместо овощного рагу вы-даны отварные макароны) (п. 10.9, приложение 11 СанПиН 2.4.4.3155-13). - дезинфицирующее средство «Део-хлор Люкс» 0, 06% и 0, 03% отобранное в медицин-ском пункте разводится без учёта методических рекомендаций, что подтверждается резуль-татами лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (протокол испытаний №№ 16197, 16199 от 13.06.2019 г., экспертное заключение № 3495ЭО/Л от 17.06.2019 г.) - согласно акту энтомологического обследования территорий учреждения и прилега-ющей к ней барьерной зоны от 24.06.2018 г. № 3678 АИ/ЭО ФБУЗ «Центр гигиены и эпи-демиологии в Омской области», в БУ г. Омска «ДОЛ «Юбилейный» не скошена травяная растительность в хозяйственной зоне.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №1365/19 от 17.07.2019, административный штраф 20000 рублей, ст. 6.5 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен 16.09.2019 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 852 | В срок до 12 августа 2019 года |
| Проводить равноценную замену продуктов питания в обеденном рационе, с учетом таблицы замен продуктов по белкам и углеводам (п. 10.9, приложение 11 СанПиН 2.4.4.3155-13). Соблюдать технологию приготовления блюд обеденного рациона, . Обеспечить закладку витамина С в третьем блюде в соответствии с требованиями санитарных правил (п. 9.24 СанПиН 2.4.4.3155-13). Обеспечить приготовление дезинфицирующих растворов с учетом методических рекомендаций. Основание: СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 131 от 09.06.2003г.: 3.6.3., 4.2.1; СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 73 от 27.12.2013г.: п. 12.11. Обеспечить покос травяной растительности на всей территории БУ г. Омск «ДОЛ «Юбилейный» Основание: СП 3.1.3310-15 "Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами", утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17 ноября 2015 г. № 78 п. 7.4.1.1, п. 7.4.1.6, п. 7.4.19, п. 7.4.1.10; СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита, утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 7 марта 2008 г. № 19 п.8.5.1, п. 10.4.1; СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 декабря 2013 г. № 73 п. 3.9, п. 13.1 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
644516, Омская область, Омский район, с. Надеждино, ул. Лесная, д. 5
Нет данных о результатах проверки