ООО "ТРАСТСИБ"

Ст. 6.6 КоАП РФ -- предприятие не подключено к централизованным сетям водоснабжения, не оборудовано внутренними системами водоснабжения, отсутствует также система автономного водоснабжения, т.к. используется привозная вода из летнего водопровода «Парка культуры и отдыха им. 30-летия ВЛКСМ» для обработки кухонного инвентаря; правила обработки нарушаются в связи с отсутствие достаточного набора моечных ванн, в производственном помещении установлена раковина для мытья рук, в которой обрабатывают инвентарь; используется общий туалет для персонала и посетителей - санитарно-техническое состояние части помещений (загрузочного, части обеденного зала, складского помещения) неудовлетворительное, т.к. имеются дефекты гигиенического покрытия стен, пола, дверных проемов и косяков, стеллажей; - нарушаются требования к организации приготовления блюд на мангале, т.к. отсутствует подключение к сетям водопровода, отсутствует оборудованный вытяжной зонт от мангала, установленного на летней веранде; - уровень искусственной освещенности на рабочих местах повара на доготовочном участке, мангальной зоне, барной стойке не соответствует нормативным требованиям и составляет соответственно 185 лк, 85 лк и 200 лк, при нормативном 200 лк и 300 лк соответственно, что подтверждено протоколом лабораторных испытаний от 14.05.2019 № 1904/ФФ, экспертным заключением от 14.05.2019 № 2873ГП/Л ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области»