МБОУ "НИЗОВСКАЯ СОШ"

21.06.2018 г. в 10 час. 30 мин. при проведении плановой выездной проверки (время фактического обнаружения правонарушения, акт проверки от 02.07.2018г.) оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей МБОУ « Низовская средняя общеобразовательная школа» Муромцевского муниципального района Омской области , адрес ведения деятельности: 646452, Омская область, Муромцевский район, с. Низовое, ул. Трактовая, 54 допустила нарушения санитарно-эпидемиологических правил СанПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 25 от 19.04.2010г, СанПиН 2.4.5.2409-08, а именно: - ежедневно в обеденном зале не вывешивается меню - п. 9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10 - в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается час поступления пищевого продукта, в ряде случаев не указывается точное наименование поступивших пищевых продуктов (просто «сметана», «сосиска», «сарделька» ), не всегда указывается количество поступившего пищевого продукта ( в килограммах, литрах, штуках)., в графе «результаты органолептической оценки поступившего пищевого продукта» указано- соответствует ГОСТ, ТУ.- п. 9.24 приложение 9 таблица 1 СанПиН 2.4.4.2599-10 - суточные пробы хранятся в дверке холодильника - п. 9.24; п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10; п. 14.11 (приложение 11 ) СанПиН 2.4.5.2409-08 - не соблюдается режим обработки посуды по режиму вирусных инфекций (столовая посуда не замачивается в дезинфицирующем растворе.) - п. 11.4, п.11.6 СанПиН 2.4.4.2599-10; п. 5.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 - для мытья столов обеденного зала нет отдельной промаркированной ёмкости п.11.11 СанПиН 2.4.4.2599-10