МБОУ "ШАРАПОВСКАЯ СШ"

25.06.2018г. 12.00. (время фактического обнаружения нарушения, акт проверки от 10.07.2018 г.): в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Шараповская СШ» по адресу Омская область, Саргатский район, с. Щербаки, ул. Кооперативная, 56 допустиланарушения санитарно-эпидемиологических правил «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» СанПиН 2.4.4.2599-10, (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19 апреля 2010 г. N 25), а именно: .11.4., 11.6 при проведении уборки дезинфицирующие средства используются без учета инструкции по их применению, что подтверждено результатами лабораторных испытаний (протокол испытаний №1948 от 03.07.2018г. прилагается); п.11.12. нарушается режим мытья посуды, что подтверждено результатами лабораторных испытаний (протокол №1954 от 03.07.2018г. п.9.24. производственный контроль за соблюдением условий хранения не скоропортящихся продуктов не осуществляется. Так на момент осмотра помещений склада, предназначенного для хранения данного вида продукции влажность воздуха составляла 82% (продуктов в складе нет, использованы для приготовления завтрака и обеда 25.06.2018г., следующая партия будет подвезена в течение дня); в журнале бракеража поступающих пищевых продуктов не указывается полное наименование пищевого продукта;