Проверка № 55180702196525 от 4 июня 2018 года

МБОУ "СТАНОВСКАЯ СОШ"

Плановая проверка

Выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СТАНОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" БОЛЬШЕУКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Омской области

Цель проверки

Соблюдение обязательных требований действующего законодательства в рамках компетенции Роспотребнадзора

Правовое основание проведения проверки

30.06.2017, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Комкова Лариса Викторовна	Специалист-эксперт ТО в Тюкалинском районе;
Никулина Елена Николаевна	Помощник врача-эпидемиолога филиала в Тюкалинском районе
Чебакова Екатерина Александровна	Помощник врача-эпидемиолога филиала в Тюкалинском районе
Артюшенко Дмитрий Сергеевич	Врач-эпидемиолог филиала в Тюкалинском районе;

Объекты и итоги проверки

Адрес

646385, Омская область, Большеуковский район, с. Становка, ул. Школьная

Нет данных о результатах проверки

Адрес

646385, Омская область, Большеуковский район, с. Становка, ул. Школьная, д. 1

Дата составления акта о проведении проверки

2 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Ланцов Петр Владимирович

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст 6.6 КоАП РФ В целях соблюдения технологического процесса - не в полном объеме отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд (в холодильнике для хранения суточных проб в одной емкости находится гарнир - картофельное пюре, соус, сосиска, менее 100 гр. каждое блюдо) Фактический рацион питания 8.06.2018 не соответствует утвержденному цикличному меню, на обед необходимо было выдать котлету из говядины, фактически выдана сосиска. Для обеспечения физиологической потребности в витаминах не проведена С-витаминизация третьих блюд обеденного рациона 8.06.2018, 12.06.2018, 15.06.2018г.. В целях производственного контроля за оценкой качества приготовленных блюд не в полном объеме заполняется «Журнал бракеража готовой кулинарной продукции» - не указывается полное наименование колбасы, сыра. Начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей не обеспечил контроль за выполнением санитарных требований сотрудниками учреждения.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ