МБОУ "ШИПИЦЫНСКАЯ СОШ"

СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно: П. 8.6 - в складском помещении пищеблока холодильник без маркировки; П. 5.4 - в моечной вывешены не все инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентрации и объемов применяемых моющих средств; П. 5.12 - в соответствии с экспертным заключением филиала ФБУЗ "Центра гигиены и эпидемиологии в Омской области, в Саргатском районе", по результатам лабораторных исследований смывов на БГКП - установлен 1 положительны1 смыв на БГКП из 5 (протокол исследований № 1617 от 14.06.2018 года, экспертное заключение № 3039 Сг/ГД/л от 28.06.2018 года); Что так же является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", п. 11.12; СанПиН 3.1/3.2.3146-13 " Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней" п. 6.1. П. 14.2 - на пищеблоке отсутствует аптечка; П. 14.6 - в журнале бракеража готовой кулинарной продукции не записан завтрак 08.06.2018 года; П. 14.11, приложение 11 - 07.06.2018 года в суточной пробе завтрака не оставили фрукт; что так же является нарушением п. 9.24, приложение 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул". Установлены нарушения СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул", а именно: П. 5.8 - в туалете мальчиков и девочек отсутствуют полотенца; П. 11.10 - уборочный инвентарь туалетов хранится совместно с прочим уборочным инвентарем школы;