Проверка № 55180702196233 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БОРИСОВСКАЯ СОШ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
01.07.2014, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Калякина Ольга Анатольевна | И.о главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» |
| Семкину Ольгу Александровну | Начальника отдела ТО в Любинском районе |
| Гаврильченко Светлану Николаевну | Главного специалиста-эксперта ТО в Любинском районе |
| Винокурову Алевтину Викторовну | Специалиста-эксперта ТО в Любинском районе |
| Башлакову Елену Николаевну | Старшего специалиста 1 разряда |
| Гелевера Зинаида Петровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646710, Омская область, Шербакульский район, с. Борисовское, ул. Школьная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Трищенко Татьяна Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Трищенко Татьяна Ивановна руководитель ЛДП МБОУ «Борисовская СОШ» (оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул)
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не обеспечен контроль за качеством поступающей продукции: в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья не указывается время поступления продуктов, не указывается номер документа, подтверждающего безопасность принятого продукта, - нарушены требования к отбору и хранению суточных проб: суточные пробы отбираются в стеклянную посуду с не плотно закрывающимися крышками, - нарушается технология изготовления блюд: согласно экспертного заключения по результатам лабораторных исследований от 26.06.2018 № 2922 ЛБ/ГД/Л и протоколу испытаний готовых блюд на калорийность от 14.06.2018 № 1684 АИЛЦ филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Любинском районе" фактический вес порции первого блюда обеда завышен на 16, 4%, второго блюда занине на 15, 2%, третьего блюда завышен на 12% отобранного с раздачи (возраст детей 7-10 лет). Химический состав рациона обеда, с учетом перерасчета на вес порции, по содержанию компонентов, установленных лабораторным путем в сравнении с расчетными данными:: жиров завышен на 7%. Калорийность трех блюд обеда с учетом перерасчета на все порции составляет: первого блюда занижена на 11%, предел допустимых отклонений +/-5%.
Сведения о выданных предписаниях
| Предписания не выдавалось, нарушения устранены в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646710, Омская область, Шербакульский район, с. Борисовское, ул. Школьная, д. 1
Нет данных о результатах проверки