БОУ "МАРЬЯНОВСКАЯ СОШ №2"

При осуществлении плановой проверки руководителем оздоровительного учреждения Табала Н.В. допущены нарушения требований санитарного законодательства, а именно: - нарушены требования к ведению документации по организации питания (в журнале бракеража сырья и пищевых продуктов не указывается время поступления продуктов, номер документа подтверждающего качество продуктов), что является нарушением п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - нарушены требования к отбору и хранению суточных проб, что является нарушением п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;