Проверка № 55180702196185 от 8 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СМИРНОВСКАЯ СШ"
Дата проведения
8 июня 2018 года — 6 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Основание: ежегодный план проведения проверок на 2018 год. задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
08.07.2014, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Загоскина Андрея Валерьевича | Главного специалиста-эксперта ТО в Калачинском районе; |
| Буза Наталью Николаевну | Главным врачом филиала в Калачинском районе; |
| Бобкову Ольгу Борисовну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Овчинникову Екатерину Ивановну | Врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Туренко Татьяну Николаевну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Русинову Анастасию Валерьевну | Заведующего отделением приема проб/образцов и выдачи результатов испытаний/исследований отдела лабораторного контроля; |
| Буслаеву Ирину Николаевну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Медведеву Анну Леонидовну | Главного специалиста-эксперта ТО в Калачинском районе; |
| Шемчук Юрия Владимировича | Начальника отдела ТО в Калачинском районе; |
| Найденову Юлию Олеговну | Старшего специалиста 1 разряда ТО в Калачинском районе; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646630, Омская область, Нижнеомский район, с. Смирновка, пер. Школьный, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кузьменко Татьяна Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Кузьменко Татьяна Николаевна начальник летнего оздоровительного лагеря с дневным пребыванием детей на базе МБОУ «Смирновская СШ»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.6.6 - Не осуществляется контроль при организацией питания детей в лагере с дневным пребыванием детей. Складское помещение для хранения овощей не оборудовано прибором для измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха, на момент проверки в помещении хранился картофель, лук. Отмечена повторяемость одних и тех же блюд в примерном меню, разработанном на оздоровительный сезон 2018г. в последующие 2-3 дня. На момент проведения проверки на пищеблоке в холодильнике для суточных проб в морозильной камере хранилась предварительная заготовка моркови (натертая на терке и расфасованная в одноразовые мешки), что не допускается, . Не созданы условия для соблюдения личной гигиены персоналом пищеблока, отсутствует полотенце у раковин для мытья рук в мясо-рыбном цехе. Ненадлежащим образом заполняется документация пищеблока, так в журнале бракеража пищевых продуктов не указывается час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, в журнале бракеража готовой продукции не указывается час изготовления блюда.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф - 5000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 460 от «28» июня 2018 г | В срок до 10 июня 2019 года |
| Оборудовать складское помещение для хранения овощей прибором для измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха. Организовать контроль за составлением рабочего примерного меню. Исключить повторение блюд по дням. Не допускать предварительную заготовку овощей при приготовлении блюд (овощи чистить непосредственно перед варкой) Создать условия для соблюдения личной гигиены персоналом пищеблока, обеспечить наличие полотенца у раковины для мытья рук в мясо-рыбном цехе. Организовать должным образом заполнение документации пищеблока, в журнале бракеража пищевых продуктов указывать час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, в журнале бракеража готовой продукции указывать час изготовления блюда. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646630, Омская область, Нижнеомский район, с. Смирновка, пер. Школьный, д. 4
Нет данных о результатах проверки