Проверка № 55180702196179 от 8 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЛЮБИМОВСКАЯ СШ"
Дата проведения
8 июня 2018 года — 6 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Основание: ежегодный план проведения проверок на 2018 год. задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
10.07.2017, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Загоскина Андрея Валерьевича | Главного специалиста-эксперта ТО в Калачинском районе; |
| Бобкову Ольгу Борисовну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Русинову Анастасию Валерьевну | Заведующего отделением приема проб/образцов и выдачи результатов испытаний/исследований отдела лабораторного контроля; |
| Буза Наталью Николаевну | Главным врачом филиала в Калачинском районе; |
| Овчинникову Екатерину Ивановну | Врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Туренко Татьяну Николаевну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Буслаеву Ирину Николаевну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Медведеву Анну Леонидовну | Главного специалиста-эксперта ТО в Калачинском районе; |
| Найденову Юлию Олеговну | Старшего специалиста 1 разряда ТО в Калачинском районе; |
| Шемчук Юрия Владимировича | Начальника отдела ТО в Калачинском районе; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646944, Омская область, Оконешниковский район, с. Любимовка, ул. Гайдара, д. 20, строение а
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Конарыгина Ольга Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
6.7 ч.1 Туалеты для мальчиков и девочек не оборудованы педальными ведрами, что является нарушение п.5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 3000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 454 | В срок до 6 июня 2019 года |
| Оборудовать туалеты для мальчиков и девочек педальными ведрами | |
Описание
6.6 На пищеблоке допускается использование разделочных досок (с маркировкой «хлеб», «ВМ») с трещинами, зазорами и механическими повреждениями. При проведении проверки 08.06.2018 года проведен отбор проб компота из смеси сухофруктов для проведения лабораторно-инструментальных исследований по результатам которых следует, что витаминизация осуществляется в не соответствии с инструкцией, а именно содержание витамина «С» в исследуемом образце компот из смеси сухофруктов составляет фактически -3, 7 мг (потребность детей 11 лет и старше -25 мг) и подтверждается протоколом испытаний готовых блюда на калорийность №2758 от 19.06.2018 года, экспертное заключение по результатам лабораторно-инструментальных исследований №212 Кч ГД/Л от 19.06.2018 года. При проведении проверки 08.06.2018 года проведен отбор проб суп картофельный с макаронными изделиями, рагу из овощей, тефтели, компот из смеси сухофруктов, для проведения лабораторно-инструментальных исследований, по результатам которых следует, что калорийность первого блюда суп картофельный с макаронными изделиями оцениваемого лабораторным путем завышена на 5, 68%, калорийность второго блюда (рагу из овощей, тефтели) завышена на 14, 84%, калорийность третьего блюда (компот из смеси сухофруктов), оцениваемого лабораторным путем с учетом перерасчета занижена на 57, 6 %. Химический состав рациона обеда в целом по содержанию компонентов. Установленных лабораторным путем (с учетом перерасчета первого, второго и третьего блюда): содержание белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений (10, 28%), что свидетельствует о недовложении белково-углеводной компоненты в процессе приготовления блюд; содержание жиров выше предела допустимых отклонений (7, 0%), что свидетельствует о недовложении жировой компоненты в процессе приготовления блюд и подтверждается протоколом испытаний готовых блюда на калорийность №2755 от 19.06.2018 года, экспертное заключение по результатам лабораторно-инструментальных исследований №2711 Кч ГД/Л от 19.06.2018 года.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 454 | В срок до 6 июня 2019 года |
| Провести замену разделочных досок (с маркировкой «хлеб», «ВМ») с трещинами, зазорами и механическими повреждениями. Организовать контроль за витаминизацией третьих блюд, согласно норме по возрасту детей. Организовать контроль за технологией приготовления блюд и закладкой продуктов на пищеблоке в соответствии с утвержденным меню. Не допускать для приготовления блюд рыбы подверженной вторичному замораживанию после первичной обработки. Использовать на пищеблоке кухонной посуды (тазы) без поврежденной эмали. Организовать централизованную стирку санитарной одежды. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646944, Омская область, Оконешниковский район, с. Любимовка, ул. Гайдара, д. 20, строение а
Нет данных о результатах проверки