Проверка № 55180702196172 от 6 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КУЛОМЗИНСКАЯ СШ"
Дата проведения
6 июня 2018 года — 4 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Основание: ежегодный план проведения проверок на 2018 год. задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Правовое основание проведения проверки
03.07.2017, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Загоскина Андрея Валерьевича ; | Главного специалиста-эксперта ТО в Калачинском районе; |
| Овчинникову Екатерину Ивановну | Врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Буза Наталью Николаевну | Главным врачом филиала в Калачинском районе; |
| Русинову Анастасию Валерьевну | Заведующего отделением приема проб/образцов и выдачи результатов испытаний/исследований отдела лабораторного контроля; |
| Буслаеву Ирину Николаевну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Туренко Татьяну Николаевну | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; |
| Бобкову Ольгу Борисовну ; | Помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе |
| Шемчук Юрия Владимировича | Начальника отдела ТО в Калачинском районе |
| Медведеву Анну Леонидовну | Главного специалиста-эксперта ТО в Калачинском районе; |
| Найденову Юлию Олеговну | Старшего специалиста 1 разряда ТО в Калачинском районе; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646951, Омская область, Оконешниковский район, с. Куломзино, ул. Центральная, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Артемьева Елена Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
6.6 При проведении проверки 15.06.2018 года проведен отбор проб компот из свежих плодов (яблоко, груша) для проведения лабораторно-инструментальных исследований, по результатам которых следует, что калорийность третьего блюда (компот из свежих плодов (яблоко, груша) занижена на 26, 9% и подтверждается протоколом испытаний готовых блюда на калорийность №3028 от 27.06.2018 года, экспертное заключение по результатам лабораторно-инструментальных исследований №3090 Кч ГД/Л от 29.06.2018 года. Химический состав рациона обеда в целом по содержанию компонентов, установленных лабораторным путем: содержание белков и углеводов ниже предела допустимых отклонений (9, 23%), что свидетельствует о недовложении белково-углеводной компоненты в процессе приготовления блюд, содержание жиров находится в пределах допустимых отклонений, что является нарушением п.9.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул». В овощном цехе для приготовления холодных блюд и закусок не предусмотрены устройства для защиты от инсоляции (жалюзи, специальные стекла и другие устройства, отражающие тепловое излучение), в нарушение п.4.14 СП 2.3.6.1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 5000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 447 | В срок до 6 июня 2019 года |
| Организовать контроль за технологией приготовления блюд и закладкой продуктов на пищеблоке в соответствии с утвержденным меню Оборудовать в овощном цехе для приготовления холодных блюд и закусок устройства для защиты от инсоляции (жалюзи, специальные стекла и другие устройства, отражающие тепловое излучение) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646951, Омская область, Оконешниковский район, с. Куломзино, ул. Центральная, д. 1
Нет данных о результатах проверки