МБОУ "ЗОЛОТУХИНСКАЯ ООШ"

6.6 Фактическое меню не соответствует утвержденному. Согласно представленному «Журналу бракеража готовой кулинарной продукции», учащимся выдается только завтраки, в то время как по меню предусмотрено двухразовое питание (завтрак, обед), что является нарушением п. 5.19.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п.п. 6.8, 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». В складском помещении пищеблока для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха, что является нарушением п. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08. В журнале бракеража готовой кулинарной продукции не указывается время и час приготовления блюда, что является нарушением п.14.6.форма 2 приложение 10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Для хранения кухонной посуды и инвентаря, столовой посуды используются металлические решетки имеющие следы ржавчины, что не позволяет подвергают обработке с применением моющих средств, в нарушение п.4.8 СанПиН 2.4.5.2409-08. В цехе для приготовления холодных блюд и закусок не предусмотрены устройства для защиты от инсоляции (жалюзи, специальные стекла и другие устройства, отражающие тепловое излучение), в нарушение п.4.14 СП 2.3.6.1079-01. В варочном цехе пищеблока на люминесцентных лампах отсутствуют светильники во влагопылезащитном исполнении (п.3.7 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 4.15. СП 2.3.6.1079-01). В производственных помещениях пищеблока (сырьевом цехе, варочном цехе) не размещены индивидуальные или одноразовые полотенца для рук персонала (п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08). Отсутствует для хранения хлеба стеллажи, шкафы с отверстиями для вентиляции, на момент проведения проверки хранился в железном тазу (п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01).

6.3 Не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация и далее с периодичностью не реже одного раза в 2 года у учителей Морозовой Е.В., Кинас А.Р., Караваевой Ю.Г., Ключко Л.В., у воспитателя Кокутенко Т.В (п.11.9.СанПиН 2.4.2.2821-10, п.19.1, 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 ). Не проводится систематически дератизация в помещениях учреждения МБОУ «Золотухинская ООШ» . Так, за 2017-2018г. акты выполненных работ по дератизации не представлены (п.2.3. СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий" утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.09.2014 N 58, п.5.23. СанПиН 2.4.5.2409-08; п.12.17., п.13.1. СанПиН 2.4.2.2821-10, п.17.18. СанПиН 2.4.1.3049-13). В учреждении не организована работа по профилактике инфекционных заболеваний. Согласно представленного «Приказа о зачислении» №9 от 04.04.18г., в МБОУ «Золотухинская ООШ» принят ребенок Н.Н. (1 класс). Согласно выписке из амбулаторной карты №131479 от 14.05.18г., предоставленной КУЗОО «Клинический противотуберкулезный диспансер», данному ребенку выставлен клинический диагноз «туберкулез внутригрудных лимфоузлов»; ребенок не вакцинирован вакциной БЦЖ, иммунодиагностика туберкулеза не поводилась из-за отказа родителей. Данных о прохождении Н.Н. медицинского осмотра, в т.ч. заключения врача-фтизиатра о допуске ребенка в образовательное учреждение не представлено (отсутствуют). Данное нарушение может явиться причиной возникновения и распространения туберкулеза среди других детей и персонала МБОУ «Золотухинская ООШ», что является нарушением пунктов 11.1, 11.2, 11.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», пунктов 1.3, 6.1 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», пунктов 1.3, 5.7 СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза».

14.43 ч.1В складском помещении на пищеблоке находились 15.05.2018 года пищевые продукты принятые без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, а также без маркировочных ярлыков, в результате невозможно определить срок годности, условия хранения, наименование и организацию производителя, а именно: картофель в количестве 22 кг, хлеб в количестве 1 булка массой 0, 650 кг, булочки сладкие в количестве 11 штук массой 0, 100 кг (п.6.26. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст.4.ч.4.2., ст.4 ч.4.1., ст. 4 ч.4.8 п.5 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011. "Пищевая продукция в части ее маркировки" утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881; ст.5 ч.3, ст.7 ч.7, ч.9, ст.17 ч.7, ч.9, ч.12, ч.13 Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв.Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880. Составлено предписание о прекращении реализации не соответствующей санитарным правилам продукции, продовольственного сырья и пищевых продуктов № 9 от 15.05.2018 года.

6.7 ч.1 Гардеробы не оснащены ячейками для обуви (фактически обувь хранится на полу), что является нарушением п. 4.5 СанПиН 2.4.2.2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». В учебных кабинетах истории, физики и химии на стенах и потолке имеются желтые пятна отслаивание водоэмульсионной краски, что не допускает проводить их уборку влажным способом с применением дезинфицирующих средств и является нарушением п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821 10. В кабинете начальных классов (1, 4 класс), кабинет физики и химии, кабинет истории половое покрытие имеет дефекты, щели, что делает невозможным проведение качественной влажной уборки и является нарушением п. 4.29 СанПиН 2.4.2.2821 10. Размеры ученической мебели в кабинете начальных классов №3 (1, 4 класс), в кабинете начальных классов №2 (2, 3 класс) не соответствуют росто-возрастным особенностям детей (фактически), что является нарушением п.5.1, 5.3 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» и подтверждается протоколом измерения мебели №116 от 22.05.2018 года.