БУЗОО "КПТД №4"

- суточная проба, отобранная 02.07.2018г не соответствует меню-раскладке по весовым характеристикам: творог на полдник весом в 50гр, вместо 80гр (по меню) или 100гр по СанПиН 2.1.3.2630-10; сыр весом в 5гр, вместо 30гр (по меню); суфле мясное весом в 40гр вместо 70гр (по меню); гречка 90гр вместо 205гр (по меню) или 100гр по СанПиН 2.1.3.2630-10; - обед из трех блюд (протертый), изготовленный и отобранный 04.07.2018г. в соответствии с протоколом лабораторных испытаний №17125 от 11.07.2018г, экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований №3289ГП/Л от 11.07.2018г ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области», фактическая калорийность обеда ниже теоретической на 18 %, что не соответствует пределу допустимых отклонений (± 5%), за счет занижения белков, углеводов и жиров в первом блюде и во втором блюде, за счет занижения углеводов в третьем блюде; - обед из трех блюд (общий стол), изготовленный и отобранный 04.07.2018г. на пищеблоке Бюджетного учреждения здравоохранения Омской области "Клинический противотуберкулезный диспансер №4", г. Омск, ул. Химиков, 8А, не соответствует требованиям санитарного законодательства: в соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 17015 от 11.07.2018г., экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований №3288ГП/Л от 11.07.2018г

04.07.2018г в 12-00ч при проведении внеплановой выездной проверки деятельности в Бюджетном учреждении здравоохранения Омской области «Клинический противотуберкулезный диспансер №4» расположенного по адресу: г. Омск, ул. Химиков, 8А нарушила требования технических регламентов Таможенного союза при приёмке, хранении и маркировке пищевых продуктов, а именно: исследованный образец - Творог с массовой долей жира 9, 0% отобранный 04.07.2018г. в Бюджетном учреждении здравоохранения Омской области "Клинический противотуберкулезный диспансер №4", г. Омск, ул. Химиков, 8А, не соответствует требованиям санитарного законодательства: В соответствии с протоколом лабораторных испытаний № 17126 от 11 .07.2018г., экспертным заключением по результатам лабораторно-инструментальных исследований №3287ГП/Л от 11.07.2018г, выданные ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области», творог с массовой долей жира 9, 0% в потребительской упаковке масса нетто 250г не соответствует по микробиологическому показателю: дрожжи 1400 КОЕ в 1г. продукта (при нормируемом показателе дрожжи не более 100 КОЕ в 1 г.)

04.07.2018г в 12-00ч при проведении внеплановой выездной проверки деятельности «Бюджетное учреждение здравоохранения Омской области «Клинический противотуберкулезный диспансер №4». г. Омск, ул.Химиков, 8А установлено, что юридическое лицо Бюджетное учреждение здравоохранения Омской области «Клинический противотуберкулезный диспансер №4» не обеспечило контроль выполнения санитарных правил и норм, а именно: Дата, время, место совершения правонарушения - не достаточный обменный фонд постельных принадлежностей (пододеяльников); отмечены разовые случаи не своевременной замены изношенного и рваного постельного белья; - не соблюдаются требования к внутренней отделке палат: в 5-м отделении терапевтического корпуса (палаты №300, 308), во 6-м отделении терапевтического корпуса (палаты №410, 405), в 1-м отделении терапевтического корпуса (палаты №201, 206), в 3 отделении (палаты№6, 8, 9) нарушено красочное покрытие стен (выбоины, трещины, частичное отшелушивание); в напольном покрытии линолеума рваные дыры; на потолке следы протекания, серый налет (плесень), известковое отшелушивание, трещины, в результате чего не обеспечивается легкодоступность проведения влажной уборки и устойчивость к обработке моющими и дезинфицирующими средствами; - не соблюдаются требования к внутренней отделке помещений общего пользования (туалетов): в 3 и 6 отделениях красочное покрытие стен повсеместно шелушится, трещины; дефекты в плиточном покрытии стен, пола.