Проверка № 551800002990 от 15 января 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СОЮЗ"
Дата проведения
15 января 2018 года — 9 февраля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Цель обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Основание: приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента РФ, Правительства РФ приказ ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №876 от 19.08.2014г., №479 от 11.06.2014г., №162 от 22.03.2017г., №672 от 18.08.2017г. Задачи обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам).Предмет соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ ФС по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №876 от 19.08.2014г., №479 от 11.06.2014г., №162 от 22.03.2017г., №672 от 18.08.2017г
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Аушева Т. Ю. | Главный специалист эксперт |
| Дойхон А. В. | Врача по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора; |
| Локтина С. В. | Пом врача по гигиене питания |
| Ванюкова О. А. | Пом врача по гигиене питания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Омск, ул. Пушкина, 67
Дата составления акта о проведении проверки
19 февраля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Стрелков А. Ю.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор Стрелков Алексей Юрьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 14.43 ч. 2 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 20000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен 22.05.2018 |
Описание
Ст. 6.6 -санитарно-техническое состояние складского помещения неудовлетворительное, требуется проведение косметического ремонта (стены, дверь, полы с нарушением целостности, что затрудняет проведение влажной уборки), - не упорядочено хранение личных вещей, - содержание холодильного оборудования неудовлетворительное, - в холодильнике не соблюдаются правила товарного соседства (перепелиное яйцо хранится в непосредственной близости с сыром) - не организовано проведение производственного контроля, не представлены программа производственного контроля, результаты производственного контроля, ст. 14.43 ч.2--осуществляется выработка и реализация продукции, не отвечающей требованиям нормативной документации: отобранная проба кулинарной продукции суши Ролл «Унаги» с угрем, выработанный 16.01.2018г. не соответствует ТР ТС 021-2011 «О безопасности пищевой продукции» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности, пищевой ценности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы) обнаружены в 0, 1 г, при норме в 0, 1 не допускаются, КМАФАнМ 140000 КОЕ в 1 г, при норме не более 10000 КОЕ в 1г ), что подтверждается протоколом испытаний №721 от 22.01.2018г, экспертным заключением № 149 ГП/Л от 29.01.2019 АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии», в нарушение п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 30000 рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен 22.05.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №27/вп | В срок до 1 июня 2018 года |
| Обеспечить выработку продукции в соответствии с предъявляемыми требованиями Основание: ТР ТС 021/2011, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 Провести в помещениях предприятия косметический ремонт Основание: СП 2.3.6.1079-01 п. 5.5, 5.6 Организовать проведение производственного контроля. Документы, подтверждающие организацию проведения производственного контроля представить в Управление Роспотребнадзора по Омской области Основание: СП 2.3.6.1079-01 п. 14.1, 14.2, 14.3 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Омск, ул. 50 лет ВЛКСМ 2А-28
Нет данных о результатах проверки