Проверка № 55170701493194 от 3 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОРМИЛОВСКИЙ МЯСНОЙ ДВОР"
Дата проведения
3 апреля 2017 года — 28 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича от 02.03.2017 АД-П11-1304 и в соответствии с Приказом И.о. Руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Н.А. Власова № 252 от 16.03.2017
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Попов Егор Владимирович; Ковальченко Гульнара Сеилхановна | Госинспектор отдела государственного ветеринарного надзора; Госинспектор отдела государственного ветеринарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Омская область, Кормиловский район, р. п. Кормиловка, ул. Ленина, дом 47
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Кормиловский Мясной Двор» Магер Нина Александровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В производственном цехе, рабочий инвентарь (ножи) не имеют маркировки;
2. В производственном помещении, в женской раздевалке, частично на полу имеются сколы плиток, в камере готовой продукции на потолке имеются отслоения краски на потолке;
3. Душевая кабина оборудована только в мужской раздевалке, таким образом, для принятия душа женщинам, приходится пересекать производственное помещение
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялись |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Кормиловский мясной двор». |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №91 | В срок до 15 июня 2017 года |
| От стен и приборов охлаждения продукцию располагать на расстоянии не менее 30 см. Нанести на рабочий инвентарь (ножи) маркировочные обозначения. Разделку туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалку и жиловка осуществлять при температуре воздуха не выше плюс 12°С». Обеспечить хранение упаковочных материалов вне производственного цеха Наносить на продукцию, имеющую индивидуальную упаковку маркировочные ярлыки В производственном помещении, в женской раздевалке, устранить имеющиеся сколы плиток, в камере готовой продукции на потолке устранить отслоения краски. Исключить пересечение работников цеха производственного помещения для принятия душа, обеспечив расположение бытовых помещений по типу санитарного пропускника | |
Описание
1. В холодильной камере №4 (хранение готовой продукции) продукция, располагалась в пластиковой таре на поддонах вплотную к стенкам холодильной камеры;
2. На момент проверки в производственном цехе осуществлялась переработка мясной продукции при температуре +20 ºС;
3. В производственном цехе хранится упаковочная тара и материалы для упаковки
4. Готовая продукция, располагается в пластиковой таре, имеющей маркировочный ярлык, с указанием всех необходимых сведений, однако, продукция, упакована в индивидуальную вакуумную и пластиковую упаковку, не имеющую маркировочного ярлыка.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Не применялись |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО «Кормиловский мясной двор» Магер Нина Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №91 | В срок до 15 июня 2017 года |
| От стен и приборов охлаждения продукцию располагать на расстоянии не менее 30 см. Нанести на рабочий инвентарь (ножи) маркировочные обозначения. Разделку туш (полутуш, четвертин, отрубов), их обвалку и жиловка осуществлять при температуре воздуха не выше плюс 12°С». Обеспечить хранение упаковочных материалов вне производственного цеха Наносить на продукцию, имеющую индивидуальную упаковку маркировочные ярлыки В производственном помещении, в женской раздевалке, устранить имеющиеся сколы плиток, в камере готовой продукции на потолке устранить отслоения краски. Исключить пересечение работников цеха производственного помещения для принятия душа, обеспечив расположение бытовых помещений по типу санитарного пропускника | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Омская область, Кормиловский район, р. п. Кормиловка, ул. Ленина, дом 47
Нет данных о результатах проверки