Проверка № 55170701391421 от 16 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "ОМСКИЙ БЕКОН"
Дата проведения
16 февраля 2017 года — 20 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам). Основание: информация о возникновении угрозы причинения вреда мотивированное представление от 10.02.2017 г. должностного лица о случае (факте) выработки пищевой продукции не соответствующей требованиям технических регламентов
задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;
проведение мероприятий:
по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда;
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Загоскина А. В Ведущего Специалиста-Эксперта То В Калачинском Районе; Горелову А. Л- Главного Специалиста-Эксперта Отдела По Надзору За Условиями Воспитания И Обучения И Питанием Населения; Шипицыну А. Н, Эксперта Отдела По Надзору За Условиями Воспитания И О | Буза Н.Н. главным врачом филиала, Буслаеву И.Н. помощника врача эпидемиолога филиала, Туренко Т.Н. помощника врача по общей гигиене филиала, Овчинникову Е.И. врача по общей гигиене филиала, Авдовченко К.А. врача по общей гигиене отдела |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11.
Дата составления акта о проведении проверки
20 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зеленцов Павел Александрович – Санитарный Врач Акционерного Общества «Омский Бекон», Белкина Мария Владимировна – Ведущий Санитарный Врач Акционерного Общества «Омский Бекон»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
14.43 часть 2 КоАП РФ – При проведении внеплановой выездной проверки в отношении ИП Назарович Т.С.: г. Омск, ул. Щербанева, 20 установлено, что в обороте (услуги общественного питания) находилась мясная продукция – полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный фасованный из свинины категории А «Вырезка свиная», замороженный, выработанный по ТУ 9214-045-00423092-06 в упаковке изготовителя партия №291, с датой выработки 29.12.2016 г., упаковано 13.01.17 г., годен до 27.06.17 г., условия хранения при температуре не выше минус 100С – 90 суток, при температуре не выше минус 180С – 180 суток, изготовленный АО «Омский бекон» (ИНН 5515000025), юридический адрес: Россия, 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11; адрес производства: Россия, 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11.
По результатам лабораторных исследований установлено, что данный образец пробы продукции (дата отбора 01.02.2017 г. от партии 79, 79 кг) не соответствует требованиям ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ст. 3. ч.2 Федерального закона от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям: патогенные, в т.ч. сальмонеллы - выделена Salmonella гр. C2 в 25 г., присутствие которой в норме - не допускается, что подтверждено протоколом испытаний пищевой продукции от 07.02.2017 г. №1729, экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 298 ГП/Л от 07.02.2017г. АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области».
Данная продукция получена:
- Партия полуфабриката мясного крупнокускового бескостного фасованного из свинины категории А «Вырезка свиная», замороженного, выработанного по ТУ 9214-045-00423092-06 в упаковке изготовителя партия №291, с датой выработки 29.12.2016 г., упаковано 13.01.17 г., годен до 27.06.17 г., упаковано 13.01.17 г., годен до 27.06.17 г., условия хранения при температуре не выше минус 100С – 90 суток, при температуре не выше минус 180С – 180 суток изготови
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| 150000 от 17.05.2017 |
| 2. Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер |
| Приостановлено действие декларации о соответствии ТС № RU Д-RU.ПО13.В.00762, дата регистрации 28.10.2014 г., в части - Полуфабрикаты крупнокусковые бескостные из свинины: Категории А: Вырезка свиная - полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный фасованный из свинины категории А «Вырезка свиная», замороженный, выработанный по ТУ 9214-045-00423092-06, изготовитель: Акционерное общество «Омский бекон» место нахождения: Россия, 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11; фактический адрес: Россия, 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11 - уведомление о выдаче предписания о приостановлении дествия декларации о соответствии продукции требованиям технических регламентов №01/1371-03-03 от 16.02.17г. Декларация возобновлена по Решению о возобновлении действия декларации о соответствии, действие которой было приостановлено №66 от 13.03.17г. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен 13.06.2017 |
| 4. Сведения об отзыве продукции |
| Приняты меры по прекращению реализации и изъятию из оборота мясной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов и информированию приобретателей о поступлении не соответствующей требованиям Технических регламентов - полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный фасованный из свинины категории А «Вырезка свиная», замороженный, выработанный по ТУ 9214-045-00423092-06 в упаковке изготовителя, партия № 291, с датой выработки 29.12.2016 г., упаковано 13.01.17г. изготовитель – АО «Омский бекон», адрес производства: Россия, 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11 - предписание № 239/вп/2 от 16.02.17г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 239/вп/1 от 16.02.17г.; предписание № 239/вп/2 от 16.02.17г.; предписание № 239/вп/3 от 16.02.17г | В срок до 27 февраля 2017 года |
| Предписание № 239/вп/1 от 16.02.17г. Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда при реализации мясной продукции, представить её для согласования в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Омской области в Калачинском районе Провести дезинфекцию производственных помещений, технологического оборудования на участке производства и фасовки полуфабриката мясной крупнокусковой бескостный фасованный из свинины категории А «Вырезка свиная», замороженный, вырабатываемого по ТУ 9214-045-00423092-06, по адресу: 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11, качество проведенных дезинфекционных мероприятий подтвердить документально. Предоставить документы, подтверждающие выполнение программы мероприятий. предписание № 239/вп/2 от 16.02.17г.: Принять меры по прекращению реализации и изъятию из оборота мясной продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов и информированию приобретателей о поступлении не соответствующей требованиям Технических регламентов - полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный фасованный из свинины категории А «Вырезка свиная», замороженный, выработанный по ТУ 9214-045-00423092-06 в упаковке изготовителя, партия № 291, с датой выработки 29.12.2016 г., упаковано 13.01.17г. изготовитель – АО «Омский бекон», адрес производства: Россия, 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11. Предоставить документы, подтверждающие выполнение требований по изъятию продукции. предписание № 239/вп/3 от 16.02.17г.: Приостановить действие декларации о соответствии ТС № RU Д-RU.ПО13.В.00762, дата регистрации 28.10.2014 г., в части - Полуфабрикаты крупнокусковые бескостные из свинины: Категории А: Вырезка свиная - полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный фасованный из свинины категории А «Вырезка свиная», замороженный, выработанный по ТУ 9214-045-00423092-06, изготовитель: Акционерное общество «Омский бекон» Предоставить документы, подтверждающие выполнение предписания | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 11.
Нет данных о результатах проверки