МБОУ "НОВОТРОИЦКАЯ СШ"

Ч.1 ст.6.7-23.06.2017г. 12.00. (время фактического обнаружения нарушения, акт проверки от 05.07.2017 г.): при проведении плановой выездной проверки в отношении Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Новотроицкая СШ» по адресу Омская область, Саргатский район, с. Новотроицк, ул. Центральная 1А установлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» СанПиН 2.4.4.2599-10, (утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19 апреля 2010 г. N 25), а именно: п.9.24. – в журнале бракеража сырья не конечный срок реализации продукта; нарушаются условия отбора и хранения суточных проб - суточная проба от второго блюда хранится в одной емкости с суточной пробой гарнира (котлета с капустой); п.13.4. – сведения о ежедневном осмотре детей в т.ч. на педикулез не представлены (журнал осмотра отсутствует, другой информации нет); журнал осмотра на предмет присасывания клеща ведется формально – так по журналу посещаемости ребенок Фесенко П. не посещала оздоровительное учреждение 17-18 июня, при этом в журнале осмотра на предмет присасывания клеща в указанные дни стоит отметка о ее осмотре; п.9.17 – фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, так по причине отсутствия ряда продуктов, проводились замены блюд, при этом допущена повторяемость – в течение 5дней подряд с 17.06. по 23.06. в обед выдавалась закуска из свежих помидор; п.9.19. – для приготовления первого блюда Рассольник) используются маринованы е с применением уксуса огурцы. На момент проверки в складском помещении пищеблока хранится две банки маринованных огурцов по 720 мл. каждая, производитель «Славянский молочно- консервный комбинат», г. Славянск-на-Кубани, дата изготовления 20.06.2016г.; -п.10.1. – для обработки куриного яйца используется препарат «Оптимакс – интро», не предназначенный для этих целей;