Проверка № 55170700701506 от 1 июля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БУ ОО "ДОЛ "МЕЧТА"
Дата проведения
1 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
26.08.2016, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пушкареву Ольгу Михайловну, Старшего Специалиста 1 Разряда То В Тарском Районе; Мальцева Владимира Анатольевича Начальника То В Тарском Районе; Трофимову Людмилу Владимировну Специалиста - Эксперта То В Тарском Районе; Шамара Наталью Владимировну Специалис | Борисову Татьяну Анатольевну помощника врача по общей гигиене филиала в Тарском районе; Христолюбову Нину Михайловну заведующим отделением филиала в Тарском районе; Митрофанова Алексея Валерьевича, врача по общей гигиене филиала в Тарском районе; Рубцову К |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646371, Омская область, Колосовский район, д. Квашнино
Дата составления акта о проведении проверки
1 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шестопалов Н. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 6.6, нарушены санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения : обеденный рацион не соответствует фактическому рациону питания утвержденного примерного меню; выдача готовой пищи на обед 19.07.2017г. проведена после контроля бракеражной комиссией, состоящей из 1 человека (медицинский работник) согласно регистрации в журнале; на обед 19.07.2017г. нарушена технология приготовления блюда .
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шестопалов Н. А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 900 | В срок до 17 июня 2018 года |
| Обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. Не допускать отклонений по белкам, углеводам, жирам. Обеспечить физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии. Строго соблюдать технологию приготовления блюд согласно сборников рецептур и технологических карт. Обеспечить качество работы бракеражной комиссии, допускать пищевые продукты и блюда после снятия проб созданной комиссией. Медицинским персоналом осуществлять ежедневный контроль за соблюдением требований настоящих санитарных правил, правил личной гигиены детьми и персоналом, выполнения режима дня, организацией питания (качества поступающей продукции, условий ее хранения, соблюдения сроков реализации, технологии приготовления и качества готовой пищи; санитарного состояния и содержания столовой; качества мытья посуды), выполнения суточных норм и режима питания, отбора суточной пробы, организации питьевого режима. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646371, Омская область, Колосовский район, д. Квашнино
Нет данных о результатах проверки