МОБУ "КОРШУНОВСКАЯ СОШ"

Ст.6.6. КоАП РФ - начальник оздоровительного учреждения Охотников Иван Дмитриевич, не обеспечил контроль за выполнением санитарных требований, выявлены нарушения санитарного законодательства, а именно: в журнале бракеража готовой кулинарной продукции, не указывают конкретно какие овощи выдают детям (овощная нарезка); в соответствии с утверждённым меню, на 07.06.2017 г, на обед- шоколадный батончик, выдавали вафли, замена приказом не зафиксирована, расчёты не проведены; отсутствует «Журнал С-витаминизации третьих блюд», в соответствии с меню: 05.06.2017г, 07.06.2017г в качестве третьего блюда давали компот; «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведётся не в соответствии с приложением 9 к СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 19.04.2010г. № 25);