БОУ "РОЗОВСКАЯ СОШ"

14.06.2017 года в 11:00 в оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей на базе бюджетного образовательного учреждения «Розовская средняя общеобразовательная школа» Русско-Полянского муниципального района Омской области, осуществляющего свою деятельность по адресу: 646793, Омская область, Русско-Полянский район, с. Бологое, ул. Комсомольская, 10, допущены следующие нарушения: 1. Выявлена кухонная посуда со сколами и поврежденной эмалью. 2. Присутствуют подписи не всех членов бракеражной комиссии в журнале брокеража готовой кулинарной продукции. 3. Нарушен режим мытья посуды, в смывах с бокалов обнаружены БГКП (протокол испытаний № 721 от 19.06.2017 года, экспертное заключение по результатам лабораторных исследований № 2666 от 21.06.2017 года). 4. Выявлены отступления от норм калорийности, протокол испытания № 701 от 19.06.2017 года. 5. Содержание витамина «С» в третьем блюде не соответствует требованиям, протокол испытания № 699 от 16.06.2017 года. ст. 11, 28, ч. 3 ст. 39ФЗ-52 от 30.03.1999 г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 9.11, 9.24, 10.1, 10.3, 11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».