МБОУ "ЕЛИЗАВЕТИНСКАЯ СОШ"

Статья 6.6 - Не осуществляется контроль за хранением суточной пробы (09.06.2017 года фрукты, овощи, хлеб хранились в полиэтиленовом мешке), что является нарушением пункта 14.11 приложение 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования», пункт 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» Складское помещение для сыпучих продуктов не оборудовано психрометром, что является нарушением пункта 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования». Хранение отходов на пищеблоке осуществляется в картонной коробке, на 09.06.2017 года, что является нарушением пункта 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования», пункта 11.13 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» Недостаточно решетчатых полок для хранения кухонной посуды (хранилась на 09.06.2017 года навалом), что является нарушением пункта 5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования» Не все моечные ванны для мытья столовой посуды обеспечены пробками из полимерных материалов, для дозирования моющих средств не используют мерные емкости, что является нарушением пункта 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»

Статья 14.43.ч.1 - На 09.06.2017 года приняты пищевые продукты (молоко питьевое пастеризованное 2 упаковки по 0, 9 литров, изготовитель АО «Любинский молочно-консервный комбинат, Омская область, Любинский район, р/п Красный ЯР, масло сливочное Крестьянское 72, 5% изготовитель ООО «Азовское молоко» с.Азово, ул.40 лет ВЛКСМ 50), без документов, гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов

Статья 6.3 КоАП РФ - Допустила к работе лиц (в количестве 5 человек) не привитых в соответствии с национальным календарем прививок: Черкашина О.В Дядич В.Г, Рахимова А.К (воспитатели) Кпота Л.Н(тех.персонал) Слепухина И.Ю(повар).- не имеют сведений о ревакцинации против кори (отсутствует ревакцинация против кори)