Проверка № 55170700701316 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БОУ "ЛИЦЕЙ" ИМ. К.Д.УШИНСКОГО
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
04.07.2014, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Загоскина Андрея Валерьевича Главного Специалиста-Эксперта То В Калачинском Районе; Медведеву Анну Леонидовну Ведущего Специалиста-Эксперта То В Калачинском Районе; | Русинову Анастасию Валерьевну заведующего отделением приема проб/образцов и выдачи результатов испытаний/исследований отдела лабораторного контроля; Бобкову Ольгу Борисовну помощника врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; Буслаеву Ирину Никол |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646901, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Пионерская, 3а
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кирилихина Лариса Юрьевна – Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
6.6 КоАП РФ- Не организован контроль за организацией питания детей. Приготовление блюд осуществляется по технологическим картам, отличающимся от фактического меню. В используемом меню приведены ссылки на рецептуры блюд и кулинарных изделий (макароны запеченные с сыром), технологические карты которых – отсутствуют (не представлены)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Не выдавалось - нарушения устранены в ходе проверки |
Описание
6.6 КоАП РФ - Не организован контроль за ведением документации на пищеблоке. В «журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» отсутствует запись о получении сгущенного молока, которое фактически хранилось в холодильнике для молочной продукции;
- Не организован контроль за соблюдением товарного соседства продуктов на пищеблоке. На момент проверки 14.06.17г. в холодильнике для молочной продукции хранилась колбаса, что является нарушением п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
- Не организован контроль за условиями хранения продуктов на пищеблоке. В представленном «Журнале учета температурного режима холодильного оборудования» отсутствует запись контроля температуры морозильной камеры для хранения полуфабрикатов, в которой хранятся рыбные котлеты
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Не выдавалось - нарушения устранены в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646901, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Пионерская, 3, 646900, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Новоселов, 1 А
Нет данных о результатах проверки