Проверка № 55170700701312 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БОУ "СОШ №4"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
01.07.2015, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Загоскина Андрея Валерьевича Главного Специалиста-Эксперта То В Калачинском Районе; Медведеву Анну Леонидовну Ведущего Специалиста-Эксперта То В Калачинском Районе; | Буза Наталью Николаевну главным врачом филиала в Калачинском районе; Овчинникову Екатерину Ивановну врача по общей гигиене филиала в Калачинском районе; Русинову Анастасию Валерьевну заведующего отделением приема проб/образцов и выдачи результатов испытани |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646900, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Петра Осминина, 48 А
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Лаврова Е. И. – Начальник
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 14.43 часть 1 - Не организован контроль за условиями хранения продуктов на пищеблоке. На момент проверки 16.06.17г. в холодильнике для хранения мясной продукции при температуре -140С хранилась грудка цыпленка-бройлера производства ООО «Осокинский бройлер» (Омская область, с Осокино, ул. Гагарина, 22) в количестве 14 упаковок по 700г. (условия хранения, установленные производителем не выше -180С)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения об отзыве продукции |
| Приказ №220 от 16.06.17г. «Об изъятии продукта во время работы летнего лагеря с дневным пребыванием детей» |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Не выдавалось - нарушения устранены в ходе проверки |
Описание
Ст. 6.6 - Не организован контроль за проведением бракеража выдаваемых блюд и ведением документации на пищеблоке. На момент проверки 16.06.17г. в представленном «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» отсутствовала запись о проведении бракеража йогурта, выданного на обед 13.06.17г. и 12.06.17г. В данном журнале также отсутствует запись о получении данного йогурта;
- Не организован контроль за состоянием технологического оборудования в производственных помещениях пищеблока. На момент проверки 16.06.17г. одна моечная ванна (из 5) для мытья кухонной посуды находилась в нерабочем состоянии (вода не бежала)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Не выдавалось - нарушения устранены в ходе проверки |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646900, Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, ул. Петра Осминина, 48 А 646906, Омская область, г. Калачинск, ул. Строительная, 3 А
Нет данных о результатах проверки