Проверка № 55170700701253 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЧЕРНОЛУЧЕНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
01.07.2014, Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 №944
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Чернышова Надежда Петровна, Гогадзе Натэла Валеряновна, Михайлова Наталья Александровна | Главный специалист - эксперт отдела по надзору за условиями воспитания и обучения и питанием населения, врач по общей гигиене, помощник врача по гигиене детей и подростков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
644517, Омская область, Омский район, дп. Чернолучинский, ул. Пионерская, 18
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бородина Зинаида Николаевна Директор
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 6.6 - приготовление блюд обеденного рациона осуществляется без учета технологии приготовления, согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» № 13215 от 09.06.2017г. калорийность первого блюда с учетом перерасчета на вес порции ниже предела допустимых отклонений на 17, 4%
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 1000 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен 13.09.17 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 418 | В срок до 9 июня 2018 года |
| Соблюдать технологию приготовления пищи. Приготовление горячих блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами (п.9.8 СанПиН 2.4.4.2599-10) | |
Описание
Ст. 6.6 - - не оставлена суточная проба соуса за 02.06.; искусственная витаминизация проведена без учета требований санитарных правил, согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» № 13215 от 09.06.2017г. содержание витамина С в третьем блюде занижено на 17%; блюдо допущено к раздаче без оценки качества приготовленной пищи - в журнал бракеража готовой продукции за 02.06. отсутствует запись о снятии бракеража рыбы тушеной на обед
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 5000 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен 25.09.17 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 418 | В срок до 9 июня 2018 года |
| Соблюдать нормы закладки витамина С при проведении искусственной витаминизации третьих блюд обеденного рациона (п.10.3, приложение 6 СанПиН 2.4.4.2599-10) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
644517, Омская область, Омский район, дп. Чернолучинский, ул. Пионерская, 18
Нет данных о результатах проверки