Проверка № 55160701104210 от 3 ноября 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ТПК "МОЛПРОДУКТ""
Дата проведения
3 ноября 2016 года — 1 декабря 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам),
задачами настоящей проверки являются: обнаружение, пресечение нарушений законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и соблюдения обязательных требований к товарам (работам, услугам)
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вяткина Е. А. ,Киселеву Л. И. , Дойхон А. В. Ванюкову О. А. | Ведущий специалист - эксперт,врач по гигиене питания отдела обеспечения санитарного надзора; врач по общей гигиене отдела обеспечения санитарного надзора,помощник врача по гигиене питания отдела обеспечения санитарного надзора; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646871, Омская обл, Одесский р-н, Побочино с, Чапаева ул, 2 / А
Дата составления акта о проведении проверки
1 декабря 2016 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ –01.12.2016 г. в 16 час. 00 мин. установлено: допущено нарушение требований технического регламента к продукции в части реализации и маркировке пищевой продукции, а именно:
- реализуется молочная продукция - продукт сметанный с заменителем молочного жира с м.д.ж. 20%, выработанный по ТУ 9226-005-88621052-2014, срок годности 72 часа при температуре хранения 4+/-2 0С, с датой выработки 16.11.2016 г., изготовитель ООО «ТПК «Молпродукт» (Омская область, Одесский район, село Побочино, ул.Чапаева, 2 «а») в 0, 1 г. продукта обнаружены БГКП (колиформы) (в норме в 0, 001 г. не допускается) не соответствующая требованиям безопасности по микробиологическим показателям, что подтверждается протоколом испытаний № 34428 от 21.11.2016 г. и экспертным заключением № 7589 ГП-Л от 25.10.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области», что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (приложение № 8, п. 9); ч.4 ст. 5, ч. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011«Пищевая продукция в части ее маркировки», п.7.1, п. 8.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее СП 2.3.6.1066-01);
- отсутствуют маркировочные ярлыки на реализуемую молочную продукцию с информацией о сроках годности, дате выработки и изготовителе и д.р. (творожная масса с изюмом, продукт сметанный с заменителем молочного жира с м.д.ж. 20%), что является нарушением ст. 4, ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ч. 3 ст. 6, ч. 9, ч. 13 ст. 17, ст. 39 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», раздел 12 п. 66, п. 86, п.96 ТР ТС 033/2013 , п. 7.4, п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01;
- проводится предварительная подготовка (фасовка) молочных продуктов (творожная масса с изюмом, продукт сметанный с заменителем молочного жира с м.д.ж. 20%) к продаже в потребительскую упаковку, при этом фасовочное помещение, оборудованное двухгнёздными моечными ваннами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Штраф 20 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1782/вп | В срок до 16 января 2017 года |
| Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на реализуемую молочную продукцию, доводить полную необходимую информацию в соответствии с действующими требованиями. Обеспечить проведение предварительной подготовки (фасовки) молочных продуктов к продаже в потребительскую упаковку в соответствии с требованиями с действующими требованиями Обеспечить проведение санитарной обработки и хранение оборотной тары в соответствии с требованиями После использования торговый инвентарь (ложки, лопатки и д.р) для фасовки молочной продукции держать в специальной посуде, создать условия для его мытья. Организовать производственный контроль, разработать и утвердить руководителем программу производственного контроля в торговом отделе по адресу: г. Омск, ул. Декабристов, 101. Обеспечить соблюдение правил личной гигиены персоналом торгового отдела. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
644010, г. Омск, ул. Декабристов, д. 101
Нет данных о результатах проверки