БУ Г. ОМСКА "ДОЛ "ЛЕСНАЯ ПОЛЯНА"

Ст. 6.6 КоАП РФ - 29.06.2016г. в 09.00 в ходе плановой выездной проверки Бюджетное учреждение города Омска «детский оздоровительный лагерь «Лесная поляна», 644812, Омская область, Таврический район где Денисенко Светлана Владимировна работает поваром, не обеспечено выполнение требований санитарного законодательства, а именно: согласно протокола испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» № 12455 от 08.06.2016г.фактический вес порции первого блюда завышен на 7%, второго блюда завышен на 423%, третьего блюда завышен на 13%, предел допустимых отклонений +/- 5%; Калорийность первого блюда завышена на 42%, второго блюда завышена на 32%, третьего блюда занижена на 99, 2%, .. Химический состав рациона обеда в целом с учетом перерасчета на вес порции по содержанию компонентов, установленных лабораторным путем: белков и углеводов выше предела допустимых отклоненийна 28, 6%, жиров выше предела на 156.9% (предел отклонений допустимый +/- 5%). Содержание витамина С в третьем блюде (порции) не соответствует требованиям п. 9.24 СанПиН 2.4.4.3155-13, завышено на 52.8% вместо +1-5%

Ч. 1 ст 6.7 - 29.06.2016 г. Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспитания и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции.