Проверка № 55160600214932 от 1 апреля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
БОУ "ТАРСКАЯ СОШ №3"
Дата проведения
1 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Шамара Наталья Владимировна, Специалист-Эксперт Территориального Отдела Управления Роспотребнадзора По Омской Области В Тарском Районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул. Дзержинского, 6
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Финагин Сергей Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 6.6 ; ст. 6.7 ч. 1
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 265 | В срок до 17 октября 2016 года |
| Обеспечить контроль за прохождением гигиенического обучения при приеме на работу (работников пищеблока) Основание п.13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья вести в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08): указывать время поступления продовольственного сырья пищевых продуктов, достоверно указывать конечный срок реализации поступившего продовольственного сырья и пищевых продуктов, п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08. Отбирать суточные пробы от каждой партии приготовленных блюд с целью контроля за соблюдением технологического процесса, п. 14.11, Приложения №11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Не допускать использование столовой посуды с отбитыми краями, трещинами, сколами, с поврежденной эмалью, п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. Пищевые отходы хранить в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Емкости освобождать по мере их заполнения не менее 2/3 объема, промывать раствором моющего средства. Пищевые отходы не допускается выносить через раздаточные или производственные помещения пищеблока. Строго соблюдать маркировку кухонной посуды и инвентаря п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях НПО, СПО» . | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646530, Омская область, Тарский район, г. Тара, ул. Дзержинского, 6
Нет данных о результатах проверки