Проверка № 55160600214741 от 1 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СПОК "ПК МОЛСЕРВИС"
Дата проведения
1 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Егорова Юлия Сергеевна | Ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Омской области в Знаменском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
646580, Омская область, Усть-Ишимский район, с. Усть-Ишим, ул. Маяковского, 1
Дата составления акта о проведении проверки
5 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Председатель Спок «Молсервис» Величко Татьяна Павловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ
22.08.2016 в 13 часов 00 минут, СПоК «ПК Молсервис» , расположенный по адресу: 646580, Омская область, Усть-Ишимский район, с. Усть-Ишим, ул. Маяковского, д. 11; не обеспечил выполнение требований технических регламентов:
- бытовое помещение для персонала не оснащено душевой, умывальной;
-на момент проверки самописец неисправен, в журнале пастеризации отсутствуют ежечасные записи;
-нарушаются сроки прохождения периодических медицинских осмотров ( у технолога Пихо Степана Николаевича дата последнего прохождения медицинского осмотра от 13.05.2014г.), не представлена личная медицинская книжка председателя Величко Татьяны Павловны;
- хранятся вскрытые упаковки заквасок;
- нарушения в части маркировки вырабатываемой продукции: на этикетке маркировка «Кефир», а сертификат о соответствии выдан и декларация о соответствии принята на напиток кисломолочный кефирный с массовой долей жира 2, 5 %, 3, 2 %, 3, 5 % (производится с применением заквасок);
- согласно экспертного заключения по результатам лабораторных исследований № 5944-Зн ГП/Л от 26.08.2016г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области в Знаменском районе», протокола испытаний №1412 от 26.08.2016г, заключения по протоколу испытаний №1412 от 26.08.2016г. на тележке для творога обнаружены БГКП, что свидетельствует о нарушении процессов уборки, мойки и дезинфекции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Юридическое лицо Сельскохозяйственный потребительский кооператив «Перерабатывающий кооператив МОЛСЕРВИС» - предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
1. № 733 от «05» 09 2016г | В срок до 5 декабря 2016 года |
Обеспечить исправную работу самописца, либо в журнале пастеризации обеспечить осуществление ежечасные записи. Обеспечить Бытовое помещение для персонала душевой, умывальной. Обеспечить своевременное прохождение периодических медицинских осмотров персоналом ( технологом Пихо С.Н., председателем Величко Т.П.) Обеспечить отсутствие на хранении вскрытых упаковок заквасок. Обеспечить своевременную уборку, мойку и дезинфекцию оборудования предприятия. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646580, Омская область, Усть-Ишимский район, с. Усть-Ишим, ул. Маяковского, 1
Нет данных о результатах проверки