БОУ "ПЕТРОВСКАЯ СОШ"

Ст. 6.7 ч 1 КоАП РФ При плановой выездной проверке БОУ «Петровская средняя общеобразовательная школа» 17.03.2016г с 14ч 00мин выявлены нарушения со стороны должностного лица – директора БОУ «Петровская СОШ» Хотинович , допустила нарушение санитарных правил, выразившееся : в отсутствии условий для сушки верхней одежды и обуви детей дошкольного возраста ; в отсутствии условий для мытья и обработки овощей; в отсутствии в складском помещении прибора для измерения температуры и влажности ; в отсутствии наматрасников в дошкольной группе ; при рассаживании детей не учитываются росто-возрастные особенности детей в начальных классах, отсутствуют сведения об антропометрических данных учеников, рекомендуемом размере мебели, медицинские рекомендации; в кабинете информатики используются стулья не оборудованные подъемно-поворотным механизмом, не регулируемые по высоте и углам наклона сиденья и спинки,

Ст. 6.6 КоАП РФ в 14ч00мин 17.03.2016г входе проведения плановых мероприятий по адресу : Омская область, Тевризский район, с Петрово, ул Школьная , 13 были выявлены нарушения по ведению документации пищеблока ( бракеражных журналов готовой пищи, поступающих продуктов), а именно : в бракеражном журнале поступающих продуктов не дается полное наименование пищевых продуктов, так 18.02.2016г, 01.03.2016г, 15.03.2016г – в наименовании указано фрикадельки., 25.02.2016г, 04.03.2016г, 11.03.2016г, 14.03.2016 – сметана., 09.03.2016- сосиски., 03.03.2016г – сыр., 15.03.2016г - рыба и т.д. Было поступление творога ( в количестве 0, 910 кг) – не указана дата поступления, полное наименование продукта, наличие сопроводительных документов. Не заполняется графа по наличию сопроводительных документов ко всем закупаемым продуктам, указывающим на качество и безопасность поступившего продукта. В бракеражном журнале готовой пищи не дается органолептическая оценка приготовленному блюду, не дается оценка степени готовности блюда, кулинарного изделия.

Ст. 14.43.ч1 КоАП РФ в 13ч30мин 17.03.2016г входе проведения плановых мероприятий по адресу : Омская область, Тевризский район, с Петрово, ул Школьная , 13 с пищеблока школы была отобрана проба каши кукурузной на соответствие по микробиологическим показателям., каша кукурузная по микробиологическим показателям не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 прил№1, прил2 п.1.8, что подтверждает протокол испытаний пищевой продукции № 216 от 24.03.2016г., заключением по протоколу испытания № 216 от 24.03.2016., экспертным заключением по результатам лабораторных исследований № 1512-Зн ГД/Л от 24.03.2016г;