БУ Г. ОМСКА "ДОЛ "ИРТЫШСКИЕ ЗОРИ"

Ч.2. ст.6.7 по адресу ул. Курортная, 15: - распорционированное масло стоит в варочном зале вне холодильника; - промышленная упаковка (коробки) от масла сливочного стоят на столе готовая продукция; - емкость с суточным запасом сахара стоит в варочном зале, а не в гарманже; - в журнале бракеража сырой продукции не указывается полное наименование продуктов, отмечается не своевременное заполнение информации в части списания продукции; - на реализации запрещенные продукты - молокосодержащий продукт с растительными жирами - сгущенка "Любавинка" - 33 банки по 380 грамм, продукция снята с реализации и возвращена поставщику; - формально проводится осмотр на гнойничковые заболевания - официант Куксова допущена к работе с травмой пальца - отмечено - чисто. По вожатым и накрывающим - осмотрено - 6 чел, на столы накрывают 7 человек; - дезинфицирующее средство Део-хлор Люкс 0, 045% р-р для дезинфекции отобранное в медицинском кабинете по адресу ул. Курортная, 15, разводится без учёта методических рекомендаций, что не позволяет применять дезинфицирующее средство в соответствии с методическими рекомендациями по его применению, что подтверждается результатами лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» (протокол испытаний № 15294 от 09.07.2015г.) проба дезинфицирующего средства не соответствует требованиям санитарных правил; - в изоляторе медицинского блока на окне отсутствует москитная сетка; - уборочный инвентарь (ветошь для генеральной уборки в помещениях мед. блока) храниться в туалете для персонала;

Ст. 6.6 по адресу ул. Курортная, 18: - п. 9.27. (приложение N 6) СанПиН 2.4.4.3155-13. В питание детей была допущена дряблая проросшая морковка. В реализации находятся запрещенные продукты - молокосодержащий продукт с растительными жирами - сгущенка "Любавинка" - 40 банок по 380 грамм, продукция снята с реализации и возвращена поставщику.