Проверка № 55150500177568 от 1 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МП КУ "ЦЕНТР ПО РАБОТЕ С ДЕТЬМИ И МОЛОДЕЖЬЮ"
Дата проведения
1 июля 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Объекты и итоги проверки
Адрес
646350, Омская область, р. п. Колосовка, ул. Ленина, 5
Дата составления акта о проведении проверки
28 июля 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тетерев И. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.14.43 ч.1-п.9.26-нарушения ведения бракеражного журнала:
В журнале бракеража поступающих продуктов заполняются не все предусмотренные графы, в подавляющем большинстве случаев не заполнена графа: номер сопроводительного документа, час поступления продуктов не указывается, дата конечной реализации по документу и фактической реализации продуктов не вписывается в ряде строк; 08.07.15 г. в журнал не вписан принятый на пищеблок сыр; не вписано полученное молоко сгущенное, масло сливочное;
-на принятые на пищеблок пищевые продукты нет маркировочных этикеток, ярлыков: капуста, помидоры свежие, яблоки, пшено, рис, макароны, свекла, морковь, горох, сахар, пряники, печенье, компотная смесь; продукты приняты перетаренными из тары производителя, т.е. невозможно идентифицировать данные продукты с представленными декларациями, сертификатами соответствия; по маслу сливочному, сыру не представлены сопроводительные документы, удостоверяющие происхождение, качество и безопасность, что также является нарушением ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
П.9.27.-В складе хранится 3 вида сгущенного молока, по одному из наименований молока не выдерживаются предусмотренные производителем условия хранения (температура хранения завышена), что также является нарушением ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
Сведения о выданных предписаниях
1. № 864 от 28.07.2015г | В срок до 6 июля 2016 года |
Обеспечить соблюдение требований к ведению журнала бракеража поступающих продуктов, заполнять все предусмотренные графы, вписывать все скоропортящиеся продукты. Продукты принимать при наличии сопроводительных документов, ярлыков. Основание: СанПиН 2.4.4.3048-13 , п.9.26, ТР ТС 021/2011 Пищевые продукты хранить в соответствии с условиями, предусмотренными изготовителями и указанными в маркировочных ярлыках, этикетках Основание: СанПиН 2.4.4.3048-13 , п.9.27, ТР ТС 033/2013 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
646350, Омская область, с. Колосовка
Нет данных о результатах проверки