Проверка № 55150500176742 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ВО-БЛА МОЯ"
Дата проведения
1 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
644024, г. Омск, ул. Березовского, 19
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо "Вобла Моя" Алдошина Ольга Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием срока годности продукции, условий хранения на кондитерские изделия расфасованные в пластиковые контейнеры, масло сливочное расфасованное и упакованное в пищевую пленку, замороженную варено-копченую колбасу в нарезке, не представляется информация об изготовителе, условиях и сроках годности, что является нарушением п. 7.7, 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст. 5.ч. 4; ст. 10. ч.1; ст.17. ч.7, 9, 12.; ст.39 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"; п. 4.1; 4.8; 4.9; 5 "ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки;
- не соблюдается температурный режим хранения пищевых продуктов (варено-копченую колбасу в нарезке хранятся в низкотемпературной камере, при температуре -18ОС, что не соответствует условиям хранения, заявленным производителем, а также условиям хранения предъявляемым к скоропортящимся пищевым продуктам – температура хранения 4+/-2ОС), что является нарушением п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 1.8 "СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; ст. 17 п. 7, 12 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции";
- неудовлетворительное санитарно-техническое состояние оборудования (полки стеллажей в среднетемпературной холодильной камере не имеют гигиенического покрытия, которое легко поддавалось бы мойке и дезинфекции, а представлены неокрашенными деревянными досками), что является нарушением п. 5.16, 7.13, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изго
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Алдошина О.В. постановление от 20.01.2016г., штраф 12 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| Обеспечить полки стеллажей в среднетемпературной холодильной гигиеническим покрытием, которое легко поддавалось бы мойке и дезинфекции на основании п. 5.16, 7.13, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; Обеспечить представление информации о наименовании продукции, изготовителе, условиях и сроках годности на используемые пищевые продукты, сырье на основании п. 7.7, 7.29 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; ст. 5.ч. 4; ст. 10. ч.1; ст.17. ч.7, 9, 12.; ст.39 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"; п. 4.1; 4.8; 4.9; 5 "ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. Пищевая продукция в части ее маркировки" Соблюдать температурный режим хранения пищевых продуктов на основании п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п. 1.8 "СанПиН 2.3.2.1324-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; ст. 17 п. 7, 12 "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции"; Промаркировать уборочный инвентарь для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений на основании п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; |
Описание
Ст. 14.4 ч. 1 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Алдошина О.В. постановление от 20.01.2016г., штраф 3000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен |
Описание
Ст.6.6 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Алдошина О.В. постановление от 27.01.2016г., штраф 5000 руб. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Уплачен |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
644024, г. Омск, ул. Березовского, 19
Нет данных о результатах проверки