Проверка № 55150500176724 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КУ "ДОМ ДЕТСТВА ЛУЧИК"
Дата проведения
1 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор в целях охраны здоровья населения и среды обитания, федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
644076, г. Омск, ул. П. Осминина, д. 11А
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Кольцова Людмила Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 6.6. КоАП РФ: Отсутствует контроль за организацией питания воспитанников и работой пищеблока: очищены овощи 07.12.2015г в 11-00ч и хранятся более 2-х часов для приготовления блюда в 16-00ч. Не в полном объеме оставляются суточные пробы: 05.12.2015г – не оставлены суточные пробы полдника и ужина; 06.11.2015г не оставлен в суточных пробах фрукт, кисломолочный продукт; 07.12.2015г – не суточной пробы кофейного напитка (завтрак).
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню: 05.12.2015г – на завтрак детям не выдан омлет; на полдник вместо молока детям выдан чай с молоком; на ужин выдан чай вместо чая с лимоном; 06.12.2015г на ужин детям не выдан салат из свеклы; 02.12.и 04.12.2015г на завтрак детям не выдан бутерброд с колбасой. В связи с заменой блюда «оладьи из печени», 02.12. и 03.12.2015г имеет место повтор блюда «биточки из мяса птицы».
Согласно представленной накопительной ведомости не выполняются нормы по следующим продуктам на 1 ребенка в день: за октябрь 2015г: мясо – 6, 5гр/в день; рыба – 2, 9гр, колбасные изделия -1, 5 гр, фрукты – 38, 8 гр, сок -17, 8гр, овощи -72, 3гр/в день;
за ноябрь 2015г: мясо -38, 2гр/в день, рыба – 7, 5гр, колбасные изделия -2гр, творог -3, 3гр, сыр -1, 9гр, яйцо -8, 8гр, фрукты -52, 1гр, сухофрукты -4, 2гр, кондитерские -5гр, сок-16, 3гр, овощи – 57, 4гр/в день. Нарушается технология приготовления и порционирование блюд: согласно протоколу испытаний и заключению по протоколу испытаний № 30524 от 17.12.15г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области», завышен вес 2-го блюда на 20%; химический состав обеда с учетом перерасчета на вес порций, по содержанию компонентов, установленных лабораторным путем, ниже предела допустимых отклонений на – 27, 3%. Калорийность 1 и 2-го блюд, с учетом перерасчета на вес порций занижена на 13, 4%. Калорийность 3-го блюда завышена на 13, 1. Завышено содержание витамина «С» в порции третьего блюда на 31, 6% .
Не соблюдается режим обработки бокалов в группе № 2: согласно протоколу испытаний прочих объектов на микробиологич
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Казенное образовательное учреждение Омской области «Специальный (коррекционный) детский дом № 3 для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей с ограниченными возможностями здоровья» постановление от 12.01.2016г., штраф 30 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1239 | В срок до 12 декабря 2016 года |
| 1.Провести ремонт во всех групповых помещениях № 2, в спальне группы № 1. 2.Строго соблюдать нормы продуктов на 1 воспитанника в день. 3.Соблюдать технологию приготовления готовых блюд. 4.Обеспечить уровень искусственной освещенности в спальне группы № 1 согласно санитарных норм . 5.Обеспечить всех воспитанников детской мебелью в соответствии с росто-возрастными особенностями. Приобрести детскую мебель в необходимом количестве согласно акта проверки. | |
Описание
Ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Казенное образовательное учреждение Омской области «Специальный (коррекционный) детский дом № 3 для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей с ограниченными возможностями здоровья» постановление от 12.01.2016г., штраф 30 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1239 | В срок до 1 июня 2016 года |
| - Представить сведения о 2-кратной вакцинации против краснухи у Мишуковой О.В., Галат И.А. - Предоставить сведения о вакцинации против вирусного гепатита А, брюшного тифа, очередной ревакцинации против дифтерии у Лисовец А.А - Провести косметический ремонт в процедурном кабинете - Представить личные медицинские книжки на сотрудников: Концесветную О.С., Золотухина А.М., Лисовец А.А, , Швецова В.В - Детей, туберкулинодиагностика которым не проводилась, допускать в детскую организацию при наличии заключения врача-фтизиатра об отсутствии заболевания. - Обеспечить проведение дезинвазионных мероприятий в период лечения детей с диагнозом энтеробиоз, а также в течение 3 дней после его окончания в соответствии с санитарными требованиями. - Провести внеплановую генеральную уборку помещений детского дома с применением дезинфицирующих средств и обеспечить выполнение требований к санитарному состоянию и содержанию помещений детского дома, включая группу №2 и №3. - Обеспечить 100% обследование детей на энтеробиоз при оформлении в детский дом - Обеспечить внесение данных о проведенных прививках против клещевого вирусного энцефалита в учетные формы профилактических прививок в соответствии с санитарными требованиями. - Обеспечить учет каждого случая инфекционной и паразитарной болезни в журнале учета инфекционной заболеваемости по установленной форме. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
644076, г. Омск, ул. П. Осминина, д. 11А
Нет данных о результатах проверки